请闭上眼睛，通过以下的测试来分辨自己的口鼻感官能力，并通过以下方式训练和锻炼自己分辨以下物质气味差异的品鉴能力。
1、蒸馏水、自来水、过滤后的自来水和山泉水。
2、硬水和软水。
3、晒过太阳的瓶装水中的塑料味
4、有机胡萝卜的甜味与化肥“喂大”的胡萝卜的味道区别。
5、有机苹果与芭乐的香甜味与化肥“喂大”的人工怪味
6、一般酱油的防腐剂味道。
7、水果干、豆干、蜜饯和酸梅中防腐剂的味道
8、植物油经过高温氧化后与新鲜时的差异。
9、新鲜薏米与薏米放太久后的油骚味
10、残留在衣服上微量洗衣粉的味道。
11、距离5厘米，新买衣服或寝具上甲醛的味道。
12、打开柜子，闻得出来是哪一种木材的原味、甲醛或霉菌的味道。
13、扫地或刚下雨时，灰尘的味道。
14、草坪喷过除草剂或房间喷过杀虫剂一个月后的残留味道
15、随便翻开3本旧书，距离5厘米，清楚分辨每本书纸张气味的差别。
16、新鲜芒果与芒果切开后在室温(25°)下放至6小时。以后的差别。
17、现煮面条与面条冷却后又加热的差别。
18、中药汤冷却后，用微波炉加热与用锅煮热之后口味的差异
19、喝一口甜饮料，分辨出里面加的是白糖、红糖、冬瓜糖、阿斯巴甜、木糖醇或甜菊。
20、化学醋与酿造醋的差别。
21、吃出菜肴是否加了味精。
22、距离1米和同事讲话，你是否闻得出来他今天早上抽过烟？
23、你如果常出差或旅行，是否一走出机场就明显闻得出每个城市不同的味道。
例如，夏天的干草味、闷湿与汽车味、七八月的桂花清香、秋天的气息与味道，现代都市的工业废气及地铁的味道等。
24、你是第一个发现饭桌上食物已变味或有虫的人？还是总是后知后觉的那一个人？
比较粗心是通病，正如猪八戒吞人参果，是没有觉知的。
俗话说“病从口入”，我们身上的五官，最重要的功能就是给予了我们每个人分辨清楚周遭的事物的能力。例如，鼻子与舌头的任务之一就在于分辨食物的好坏。在健康敏锐的状态，每个人要有能力分辨上述80%以上的味道。很可惜的是约有90%的人无法达到上述标准，这种先天的功能已经退化，需要重新通过训练找回。
为何大部分的现代人会丧失这种天赋本能呢？
原因之一是：疏忽，是一种心不在身，心不在官（五官）的状态。已不记得用心使用感官，神经也便比较粗线条了，吃东西也就成了囫囵吞枣，食物还没细细品尝已经仓促下肚，其实大多的食物中毒便是这样引起的。
另一个主要原因是：体内毒素太多，覆盖了应有的本能，使人的感官变迟钝。不知身体自身的饥与饱，不知自己吃的对与错，所以，不知不觉中吃下的食物反而有一部分变成了对人体有害的东西却浑然不知。吃下的越多，身体的毒素也就越多，感官就越发变得迟钝，也就越不会辨别，如此形成一种恶性循环。
抽烟就是一个例子。任何人第一次闻到烟味都不会喜欢，甚至打喷嚏或咳嗽，但抽习惯之后，就不太在意了，因为感官变迟钝和麻木了。
那么，如何改善感官敏锐度呢？
第一个方法，可以通过训练改善。去买一个有机的水果，再买一个一般化肥种大的水果，左一口右一口比较两者的差异。记得要买同一个品种来比较才客观。还有一个方法，大家倒四五杯不同来源的水，慢慢品尝其中的差异，慢慢训练后口感会变得比较敏锐。
其实，问卷中大部分的题目都可以拿来当训练项目。
如果是第二个原因，就非彻底排毒不可。这个问题就比较复杂了，需要在专业的营养膳食调理师的指导下，用比较安全的食疗方法来解决了。
许多人经过排毒或断食过后，口味的喜好会有明显的转变。
例如，喜欢甜食或乳制品的人，觉得那些原本喜爱的味道变得很恶心，反而现在喜欢上有机水果或蔬菜五谷杂粮的原始味道。这是因为毒素排出后，身体比较清爽，恢复了正常的好恶。
