在这个桃红柳绿的春天
有这么一个乡村
不只有绝美景色
还流传着很多传统工艺
适合全家一起出游哦
快跟小游一起来看看吧！
汤山七坊
位于江宁区汤山街道孟墓社区郄坊村
是“江宁都市生态农业示范村”
这里生态环境优越、历史文化悠久
你还可以感受到
淳朴的田园生活哟~
传统的制作工艺、原始的制造工具
现场展示传统农副产品的工艺流程
带你怀念儿时农村的生活点滴
图源：南京江宁文体旅
七坊农家乐有
酒坊、酱坊、豆腐坊、粉丝坊
油坊、糕坊、炒米坊
幸运的时候
还能遇到民间艺人在现场制作
展示农副食品传统工艺流程
形象而直观地再现
众多农副产品的加工工艺
图源：四季汤山全域旅游
图源：南京江宁文体旅
1豆腐坊
豆腐坊是七坊的金字招牌
石磨磨浆、纱网滤渣、点卤定型
勤劳的郄坊村人
坚持以祖传手工方法制作豆腐
40余年如一日
每一步都遵循传统，真材实料
豆腐坊以纯手工打造出了
嫩滑爽口、原汁原味、醇厚浓香的豆腐
使之成为游客们
最爱的农家特产之一
以上图源：南京江宁文体旅
2酱坊
数千年来
“酱”一直是中国人餐桌上味道的基础
三国时代开始用酱引子来做大酱
做成各种大酱
并且一直继承和相传到至今
煮熟的新鲜黑大豆在酱曲的作用下
充分浸焖发酵
经过时间的孕育
成就独特的风味和营养的升华
以上图源：南京江宁文体旅
3酒坊
酒的酿造
已有相当悠久的历史
酒坊延用了古代的酿酒技术
为小伙伴们展现了
酒的酿造过程和酒文化的发展
以上图源：南京江宁文体旅
4粉丝坊
贾思勰所著的《齐民要术》
记载了最早制作粉丝的历史
至今已有1400年
七坊粉丝坊
选用优质的红薯淀粉为主要原料
结合传统工艺制作
最大限度保留红薯营养价值
其丝条匀细、整齐柔韧
食用时清嫩适口、风味独特
以上图源：南京江宁文体旅
5油坊
在传统手工艺几近消失的今天
汤山七坊的潘家榨油坊
仍旧保持着祖辈传下的压榨工艺
精选原料，不添加任何化学制剂
保留油籽的天然营养和原汁原味
图源：南京江宁文体旅
6糕坊
糯米糕是以糯米和面粉
混合各类食材制成的糕点
温润的气候和肥沃的土壤
赋予郄坊村优良的糯米品质
图源：四季汤山全域旅游
图源：南京江宁文体旅
智慧的郄坊村人
一直传承着糯米糕的传统制作流程
逢年过节常常蒸上一笼
寓意步步“糕”升，健康长寿
图源：南京江宁文体旅
7炒米坊
8000多年前
中国黄河流域开始栽培黍
又叫糜子
炒米就是用这种古老的谷物
经过多道工序加工而成的食物
其手工制作法已经流传了上千年
研究发现
炒米中含有较为丰富的活性炭
可以吸附身体内多余的脂肪
有神奇的减肥效用哦！
以上图源：南京江宁文体旅
来到汤山七坊
除了可以体验传统手工工艺
还有绝美的田园风光
等你来赏！
图源：四季汤山全域旅游
惟妙惟肖的墙绘
波光粼粼的水面
漫步在七坊桥上
你可以将一切美好尽收眼底
图源：四季汤山全域旅游
乡村周边还有几处
休闲娱乐的好去处
让你放松身心尽情玩~
藏龙山庄
地处汤山七坊旁的藏龙山庄
是一个集休闲垂钓、采茶品茶、
餐饮住宿、农事体验等于一体的
综合型休闲农庄
在这里你可以举行派对、聚会
品尝各种美食
欣赏醉人美景
一站式休闲活动一应俱全
你心动了吗？
以上图源：南京江宁文体旅
东方伊甸园
在汤山七坊附近
还藏着一处充满浪漫气息的人间仙境
东方伊甸园
图源：南京江宁文体旅
这里环境优美、空气清新
很适合小伙伴们合影留念哟~
一段难忘的乡村踏青旅
就该从这里开始……
汤山七坊
门票：免费
地址：江宁区汤山街道郄坊村
公交线路：公交837路至郗家站下
自驾路线：
1、沪宁高速，汤山收费口下，沿汤铜路向南行驶约10公里，到达郄坊村。
2、在中山门沿S122省道到达圣汤大道交界口(建设村)，沿S002省道向南行驶约8公里到达郄坊村。
3、在南京绕城高速与万安东路交接口，沿G104国道向东行驶约15公里，与S337省道交叉口，沿S337省道向北行驶约4公里，到达郄坊村。
将城市的喧嚣抛于脑后
听鸟语蝉鸣、赏绿树成荫
到汤山，和春天来个亲密拥抱吧！
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