這一代iPhone在產品線上依舊是三個機型，但是和去年不同，這一次的命名和定價明顯更為合理。去年的XR讓人感覺是廉價版iPhone，而今年則將XR的換代產品命名為11，售價更高的兩款機型則命名為11 Pro和11 Pro Max，提高了產品線定位，但降低了售價，結合以舊換新和24期免息分期，對於促進銷量有非常明顯的作用。
雖然這一代iPhone的真旗艦是11 Pro和11 Pro Max，但是iPhone 11也是一款很值得購買的機型，LCD屏搭配A13處理器，除了新增的超廣角攝像頭以外，外觀上和XR幾乎一樣。比較奇妙的是，儘管iPhone 11和XR的機身厚度均為8.3mm，但是11上手時感覺會比XR薄一些。如果本來就在使用XR的話，換到iPhone 11以後除了超廣角和前置廣角以外，日常很難體驗出A12和A13的差異，更新到iOS13以後XR也很好用，換機的需求並不大。
這一代iPhone在外觀上作出了輕微的改變，但是卻具備非常高的辨識度，iPhone 11從XR的單攝像頭增加為雙攝，iPhone 11 Pro和Pro Max則是從豎排雙攝改為浴霸三攝，將三個攝像頭放置在磨砂的圓角矩形內。蘋果這一套方案算不上好看，但是三攝方案目前來說還沒有特別好的設計，Mate 20 Pro的浴霸、S10的防暴盾和Mate 30的奧利奧，從觀感上來說都算不上好看，但是看久了始終會習慣。
正面的ID依舊延續了寬劉海和粗邊框的設計，觀感上自然不如現在玩全面屏的安卓陣營，在2019年還用著2017年的ID設計，也只有蘋果有這個自信了。當然，蘋果也帶來了一點新意，iPhone 11多了綠色和紫色，iPhone 11 Pro和Pro Max多了一個暗夜綠，搭配背部一體式的磨砂玻璃，這三個配色都挺受消費者歡迎的。
11 Pro依舊有著很好的握持感，11 Pro Max的屏幕尺寸更大，操作方面很容易習慣，但是11 Pro Max的重量達到了前所未有的226g，在加上手機殼和貼膜以後，就能輕鬆充當蘋果牌移動健身器材了，並不適合長時間手持。如果經常要拿著手機，188g的11 Pro是個更好的選擇。
11 Pro達到了IP68級別的防水，屏幕和邊框之間的密封膠變寬了，開口位置依舊採用橡膠圈密封防水。雖然蘋果告訴你11 Pro可以在水下放置30分鐘，但千萬要記住，一旦進水，蘋果是不會保修的。同樣的，蘋果總會說新iPhone採用了業界最強的玻璃，但是手機始終不是用來摔的，萬一真的把玻璃摔碎了，又沒有買Apple Care+的話，維修成本和難度都比較高。
屏幕方面，11 Pro在上一代屏幕的基礎上做了小幅度改進，官方稱這一塊屏為超視網膜 XDR 顯示屏，最大亮度為800尼特，在觀看HDR視頻時，最高亮度可以達到1200尼特，對比度也從上一代的1,000,000:1增加到2,000,000:1，再參考去年DisplayMate的評級，除了劉海比較影響觀感以外，iPhone 11 Pro的屏幕是旗艦機中和三星S10+、Note 10+同一個級別的，屬於頂級屏幕。
關於屏幕這個方面，消費者可能還有需要注意的地方，一個就是11 Pro系列雖然是OLED屏的標杆，但是依舊採用了240 Hz的低頻PWM調光，在低亮度的場景長時間使用，仍有可能出現眼睛發澀發酸的情況；另外，90Hz刷新率也沒有出現在11 Pro系列上，雖然iOS的動畫非常流暢，使用60Hz也無可厚非，但是用上90Hz的iPhone會有什麼表現也確實很讓人好奇。
保留劉海，意味著蘋果繼續使用Face ID解鎖。安卓陣營大多數手機還在使用2D面部識別，少數會使用3D結構光，但是也以編碼結構光為主，蘋果的散斑結構光會投射30000個光點，計算量非常大，重合率只有1/1000000，依舊是業界安全性最高的。3D結構光並沒有在業界普及開來，除了成本這一因素以外，也和屏下指紋的發展有莫大關係，既可以節省屏幕空間，也有非常高的安全性。
11 Pro系列採用了蘋果最新的A13 Bionic處理器，和往常一樣，A13也將在很長的一段時間內穩坐手機界最強SoC的寶座。CPU的兩顆大核叫Lightning，2.65GHz，四個小核叫Thunder，1.8GHz，採用了7nm工藝。在發佈會上，蘋果罕見地將驍龍855和麒麟980拿出來和A13做對比，無論是CPU性能，還是GPU性能，A13相比前代都是提升20%，雖然GPU性能提升是歷史上最小的一代，但是依舊和安卓陣營的兩顆旗艦級SoC拉開了巨大差距。
根據Geekbench的跑分，A13的單核跑分超過5400，多核跑分接近14000，作為參考，驍龍855的單核接近3700，多核為10000出頭，即便是麒麟990，單核3800，多核11000+，也只不過是把差距縮小一點而已。
GPU方面，雖然A13相比前一代提升不算多，但是在GFXBench 5.0中的表現依舊強勢，阿茲特克廢墟場景中達到了34FPS，而作為對比，A12為28FPS，驍龍855最高是21FPS，麒麟980的Mali-G76MP12相對弱很多，為14FPS。
性能強悍的A13，體積進一步縮小的主板，總是會讓人擔心散熱問題，而在實際測試過程中，iPhone 11在中度遊戲負載時溫度在42度左右，重度遊戲負載比如《光明山脈》則最多可以達到45度，屬於正常的水平。平時的快充中也會有一些發熱，機身就會有點暖暖的感覺，熱量主要是集中在攝像頭下方，但是絕對說不上是“燙手”。反觀11 Pro Max的情況就要嚴重一些，重度遊戲負載可以達到48度，不過華為Mate 20、P30 Pro在30分鐘《和平精英》裡也達到48度以上，OPPO Reno十倍變焦版達到了50度，所以11 Pro Max這個48度其實表現也不算差。
Xs在發售後不久就被大量用戶投訴信號不好，並將矛頭指向英特爾基帶，但是信號問題不僅和基帶有關係，也和天線設計、運營商支持有關係。到了11這一代iPhone，英特爾基帶從之前的XMM7650升級為XMM7660，天線設計和上一代相同，11為2×2 MIMO，11 Pro和11 Pro Max為4×4 MIMO，天線的材料似乎有所改變，在FCC實驗室的一些測試中，iPhone 11 Pro Max的基帶測試結果信號強度要強於iPhone XS Max，而4G LTE 速度比iPhone XS系列高出13%。雖然英特爾基帶和高通基帶有差距，11系列的“等效全向輻射功率”(EIRP) 依舊很低，但是總體來說信號問題有所改善。
蘋果在發佈會上強調了iPhone 11 Pro的攝影攝像功能，畢竟在安卓陣營裡超廣角和長焦已經很普及了，夜景模式也各有各的風格，唯獨蘋果一直沒有添加這些功能，當他們決定把三攝放到11 Pro上面的時候，大家都很期待蘋果交出什麼樣的功課。
日間成像方面，主攝保持了蘋果一貫優秀的表現，出色的白平衡和最接近真實的成像，HDR相較XS Max有較為明顯的進步。iPhone 11上有廣角和超廣角，11 Pro系列則多了一個長焦，三者均為1200萬像素，但超廣角攝像頭沒有光學防抖。在使用主攝的時候，取景框兩邊會多出一部分超廣角的畫面，蘋果把這個叫超取景框，如果直接點擊廣角和超廣角之間的切換，會覺得色調很一致，但是如果手動變焦，就會發現兩個鏡頭之間有輕微色差。與之相比，三星Note 10+可以說不相上下，但是其他品牌的三攝機型比如華為P30 Pro，三攝間的白平衡和曝光就有很大差別了。
11 Pro的超廣角焦距為13mm，長焦為52mm，可以完成4倍光學變焦，覆蓋了日常大部分使用場景，在手動變焦的時候，由於三攝同時工作，流暢度比所有安卓機型都要好，攝影模式當中會更為明顯，而且得益於A13處理器的強大性能，可以實時看到HDR的效果，點下快門以後，也幾乎沒有等待時間，只是這個變焦的流暢度並沒有發佈會上說得那麼“無縫”，畢竟始終是三個不同的攝像頭。
iPhone 11在後續會加入一個Deep Fusion功能，也就是在幾個攝像頭拍攝到的畫面中，挑選出最好的部分，融合在一張照片裡，從而獲得比單攝像頭更好的照片，11 Pro的三個後攝均為1200萬像素可能對這個功能也有很大幫助。
夜景方面，蘋果也加入了夜景模式，根據手持或者腳架，曝光時間分別最多是8秒或者是30秒。蘋果的夜景模式和安卓陣營有很大區別，拍攝時間會根據不同場景給出不同的選擇，用戶在給出的時長中選擇一檔，點擊快門後可以看到畫面亮度在變化，時間在倒數，和安卓在後臺固定運算個4-6秒不太一樣。
iPhone 11的夜景模式也強調真實，注重明暗對比，風格和Pixel的Night Sight比較類似，就是提高亮度和降低噪點，而不是像大部分安卓旗艦機那樣壓高光提暗部，甚至讓黑夜變成白天。蘋果這種風格會讓高光的燈箱過曝而失去細節，使用場景相比三星Note 10+會小一些，但是各家廠商在夜景方面的主要區別在於調校風格，蘋果這種調亮度降噪點的做法也確實有他的優勢，至少在暗部的塗抹比Note 10+輕微許多。
iPhone 11的超廣角攝像頭並不支持夜景模式，在普通模式下拍攝夜景會出現噪點和塗抹都非常嚴重的現象，而其他安卓機型即使同樣使用普通模式，也不會出現這種情況，iPhone 11的這個缺點確實非常明顯。
這一代iPhone在對著強光源的時候會出現重影，雖然這是由於鏡頭模組的反射導致，前幾代iPhone也有這個問題，而其他安卓機型，甚至一些單反相機也會出現重影，但是清晰程度不一樣，iPhone確實屬於重影比較明顯的機型。如果在夜間拍攝一些較為明亮的光源，只要角度對了，重影就會很清晰，相當影響畫面質量，而這種硬件導致的問題不能通過升級軟件來解決。
iPhone 11系列的前置鏡頭也終於有了升級，從之前的700萬升級到1200萬，在豎直手機自拍時是一個等效30mm的畫面，但是相比XS Max，iPhone 11的裁切沒那麼多，人臉會顯小，而防抖功能依舊得到保留，也可以拍攝4K60FPS的視頻。在橫置相機時，取景框會變成一個等效23mm的廣角畫面，無論是拍Vlog還是合照都非常方便。
iPhone 11系列依舊是最好的視頻拍攝手機，可以拍攝4K60幀的HDR視頻，錄像中手動變焦的過程也非常流暢，動態範圍非常優秀，但前提是拍攝場景的光線比較穩定，否則會出現調整白平衡的檔次感。通過第三方軟件，可以同時預覽四個攝像頭的畫面，並使用其中兩個進行錄像，而且XS Max在升級iOS13以後也可以使用這個功能。
系統方面最主要的升級均來自iOS13，總體來說體驗很不錯，新加入的深色模式很好看，輕滑動輸入的效率很高，但是bug比較多，隨後的iOS13.1修補了幾頁bug。比較讓人不習慣的是相冊頁面，總感覺沒有以前那麼直觀。雖然iPhone 6s等舊機型也支持更新到iOS13，但是耗電量劇增，建議繼續使用12.4版本。iPhone 11系列取消了3D Touch，但是蘋果用Haptic Touch長按功能作為替代，日常使用並不會有什麼區別，只是玩《和平精英》就沒有物理外掛了。
續航方面是iPhone 11系列提升最大的點，一方面是A13處理器和屏幕的能耗有所降低，另一方面是iPhone 11系列取消了3D Touch，電池容量增加了。iPhone 11的電池是3046mAh，11 Pro是3190mAh，11 Pro Max高達3969mAh。在Mr Whose The Boss的真機實測中，3969mAh的iPhone 11 Pro Max在續航上竟然還贏了4300mAh的三星Note 10+和4500mAh的華為Mate 30Pro。
充電方面，iPhone 11只標配5W充電頭，Pro系列標配18W充電頭，但是11系列均支持22.5W PD快充，已經算是巨大進步了。實測iPhone 11 Pro使用18W充電器在30分鐘可以充電57%，1小時充電86%，95分鐘完全充滿，而11 Pro Max則是30分鐘47%，兩小時充滿。
