大家好，我是美食烘焙领域创作者：苹果烘焙厨房。想学会更多健康有营养美食烘焙点心，让你全家每天一日三餐都吃得健康开心有营养，请关注我：我是苹果烘焙厨房。
在我写作分享文章以来，在留言区经常都能看到粉丝，读者的吐槽说：经常看到你的文章分享的美食，很羡慕你啊！会做那么好吃好看美食。看着你做的烘焙美食，然后学着做每款烘焙点心，家里的厨房就快变成了一个做烘焙厨房了，呵呵，也快变美食达人啦！做好的美食发到朋友圈，想不到有好友点赞也有评论多了起来，有了好友点赞，评论分享从此感觉到了满满的成就感！吸引了不少有兴趣爱好做美食朋友，我们逐渐的成为有兴趣爱好的共鸣话题好友粉丝。呵呵，恭喜你哦！也希望你变成一位美食达人哦！非常感谢你一直喜欢阅读我分享的文章哦！
她今天对我说孩子最近爱挑食，又爱吃一些不健康油腻油炸小零食怎么办呢？怕孩子这样的挑食，经常吃油腻小零食习惯对身体健康有害。现在正是孩子长身体的时候，要是落下不好根子影响孩子身体健康也影响孩子学习！
我这位粉丝为人父母还真不容易，可操碎她的心了。孩子可是她的掌上明珠啊！其实我们做父母的都不容易，她所担心的问题也正是我担心的问题。
五一小长假在家里，今天在家里也正好有时间做了一款“健康小零食”同各位朋友，读者们分享。这款“健康小零食”蛋白质营养高又补钙，小孩子最爱吃了，我家的小孩与隔壁家邻居小孩都抢着吃，呵呵，我家小孩子手脚快手吃了3根，其余孩子已吃完了，我只吃了1根……这款小零食就是虾仁手指饼干。
虾仁手指饼干，咬上一口那香脆的口感真是满满美味极呀。今天教大家做一款，用真材实料的虾肉做的健康小零食虾仁手指饼干。用虾仁制作烘焙美食清淡爽脆可口，孩子吃了易于消化，对肠胃好哦！虾仁的营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。这款小零食深受宝妈们喜欢。
在孩子的饮食上，蛋白质和钙都是是必不可缺少的一部分。将富含蛋白质和钙的虾肉做成虾仁饼手指饼干，对于孩子来说，是一个日常补钙和补充蛋白质的不错选择哦。宝妈们现在就是来看我的表演吧！
精彩内容在后面哦！
最好是用新鲜的虾仁，味道会特别的鲜，为了增加风味，我还将剩下的虾头放入锅中煸出虾油，加入到虾条里。（其实是我觉得虾头扔了太可惜嘻嘻）
除了虾肉外，我用到的其他配料，分别是玉米淀粉、玉米油、柠檬汁。加上柠檬汁不仅能给虾去腥，还可以增加清新的口味，孩子会更喜欢。至于放玉米淀粉，可以增加它的粘稠度，让虾条更容易成型。将虾仁打成虾泥加入配料调味、搅拌后，就进入到烘烤环节，烤制后就成了香香脆脆的虾仁手指饼干了，如果没有烤箱的宝妈，也可以做成小饼用锅煎熟哦。
全过程烘烤制作，非油炸、非膨化，没有添加剂，一点都不油腻。无论口感还是营养，都不是市场上一般的小零食虾片可以比的哦。虾条做好之后，放到保鲜盒里，放入冰箱冷藏，三天内吃完即可，不管用来给孩子磨牙还是当做辅食，都是不错的选择哦。
准备食材：
鸡蛋 1个 低筋面粉 30克 虾 4只
玉米淀粉 20克 冷水 10克 食用油 20克 柠檬汁 2滴
1、先取出虾肉：将4只虾切去头部，虾肉剥壳备用。
2、现在煎虾油：热锅倒入20克食用油，将虾头放入锅中煸至金黄出油，虾油就做好了。
3、然后打虾泥：将虾肉、1个鸡蛋、10克冷水倒入搅拌机中打成泥。
4、将步骤2中煎好的虾油倒入虾泥中。
5、加入30克低筋面粉和20克玉米淀粉搅拌均匀。
6、挤两滴新鲜的柠檬汁至面糊中搅拌均匀。
7、将面糊倒入裱花袋中。
8、然后在铺了油纸的烤盘中挤出长条状。
9、最后放入预热好的烤箱，130度烤40分钟即可。
虾仁手指饼干就是这样简单快手就做好啦！烤好的虾仁饼干新鲜出炉走近就能闻到有一股淡淡的虾仁的味道，橙红的颜色，拿一个咬上一口淡淡香脆可口。满满虾仁鲜香酥软，慢慢嚼碎，虾仁鲜甜的味道立马从舌尖蔓延开来，完全是天然的味道，宝妈们学会了吗？再也不用怕小孩子挑食了，吃不健康小零食啦！哈哈，想学的宝妈们收藏起来做给孩子吃吧！你们做过那些健康的小零食也可以在留言区分享成果哦！
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