如今，全球范围内，商务出差，度假旅游，出国访友的频率越来越高，对于酒店、度假村等餐饮住宿的需求也越来越高。
随之而来的，各类高端酒店应运而生，酒店行业对于优质酒店管理人才也是求贤若渴。酒店管理，已经跃升为全球范围内的热门而紧缺人才的行业之一。
什么是酒店管理
酒店管理专业，是属于管理学大类的一个专业。是培养具备现代管理学和经济学的基本理论，掌握酒店管理方面的基础知识，具有较强语言能力和人际沟通等基本技能，能在高级酒店管理部门及相关领域从事管理的应用型高级人才。
酒店管理专业，经验比学历重要，学习能力强比经验重要。很多时候学历的高低和能力的高低又息息相关，在就业环节，国外学习经验是绝对的加分项。
通常来说，学校最看重的不是申请者的本科成绩，而是学生的个人沟通能力和管理能力，还会比较关注申请者的实践活动。因为酒店管理专业偏重于管理，所以部分院校尤其青睐有工作经验的学生。
酒店管理专业优势
英国酒店管理专业
英国大学的酒店管理专业普遍都会通过全英高等教育质量保证委员会的评估，而且一般会包括含金量十足且丰富的实习。学生完成基本的课堂学习之后，将参加几个月的带薪实习。当然，在参加带薪实习之前，学校也会给予学生制作简历，面试技巧和职业发展规划等全方位的培训。
英国开设酒店管理专业的院校基本都与国际知名的酒店集团建立紧密的合作，能提供行业先锋的讲座和一流企业的实习机会。当然，每年，这些公司都会定期到学校招聘。
01
萨里大学
International Hotel Management MSc
萨里大学的酒店管理专业是全英国第一的，在2020年的QS世界排名中更是位居第8。萨里的国际酒店管理硕士专注于全球背景下的运营，提供最佳管理实践。
课程着重在国际酒店有关的营运，服务，管理和策略方面，教学生开发酒店优势，应对日益激烈的国际竞争。基础课程包括：国际酒店企业的战略管理，会计与财务业务和酒店与旅游业务系统等。可选修的课程包括：商业计划，旅游和事件，消费者行为和战略性人力资源等。
萨里的酒店管理课程学校十分重视的专业之一，并且多年来在世界上一直享有良好的声誉。课程提供在国际著名酒店实习的机会，毕业生就业率极高。
02
牛津布鲁克斯大学
International Hotel and Tourism Management
03
伯恩茅斯大学
MSc International Hospitality & Tourism Management
伯恩茅斯的酒店管理在2020年的QS世界排名中位居第10。伯恩茅斯大学位于英国南部沿海地区，附近有全世界第二大的天然海湾。该地的酒店业也非常发达，给学生提供了更多的实习机会。
完成本课程后，学生将有能力运用层次更多的分析性，发展性和战略性视角，对影响酒店和旅游业的问题有更深入的了解。
同样，本课程提供各类机会，使学生能够识别消费者行为，掌握市场营销，国际人力资源管理，收入管理和国际市场分析等专业知识。还可以参加各种额外的课程活动，例如来自希尔顿酒店，香格里拉酒店和费尔蒙酒店等的实习项目。
04
谢菲尔德哈勒姆大学
MSc International Hospitality Management
谢哈的酒店管理在2020年的QS世界排名中位居第40。谢哈的酒店管理专业可说是该校最好的专业之一，从规模上来说，也是欧洲最大的提供酒店管理专业的学院之一。
该课程由业内经验丰富的学术团队设计并教授，其国际焦点吸引了来自世界各地的学生。本课程将帮助学生开发行业所需的各种知识，技能和经验。核心模块包括：商业和管理战略，全球酒店服务经验，领导管理技能发展，消费者行为，酒店营销和技术，销售和收入管理等。
学校还提供在英国或海外工作的实践机会，提高你的实际管理技能和就业能力，从而获得实际的行业经验。
