在四川別的不多，火鍋串串店絕對是能滿足大家在口味上的各種需求的，小郡肝串串香作為過去幾年迅速躥紅的火鍋串串店絕對是吃貨們的樂園。而要說起小郡肝串串香誰要是不知道這家源於1987年的“成都鋼管廠五區小郡肝串串香”店簡直就是虧了，身邊的朋友如果向你推薦串串香時估計都會說“認準鋼管廠五區準沒錯”。
而鋼管廠跟串串香八竿子打不著的東西怎麼就湊一塊去了呢？這就得從上世紀八九十年代說起，當時成都無縫鋼管廠的員工下班為某營生在鋼管廠外擺起了串串攤，因為其價格實惠味道麻辣鮮香，味道更是回味無窮其生意便越來越好，慢慢的大家發現了這一致富的路子紛紛效仿，便出現了以小郡肝串串香為名的各種串串店，而鋼管廠五區小郡肝串串香秉著誠信經營拿實力說話的態度深受大眾好評口口相傳脫穎而出，如今全國各地都可見鋼管廠小郡肝串串香的身影。
那麼鋼管廠五區小郡肝串串香到底為什麼深受大眾喜愛呢？首先要從鍋底說起。其鍋底是牛油鍋底，味香濃郁不能吃辣的能點鴛鴦鍋，但能吃辣的一定要點紅湯鍋底，不過作為一個四川人這個紅湯鍋底對我來說除了香一點也算不上辣。
其次就是菜品。鋼管廠五區小郡肝串串香的菜品算是新鮮又豐富的，他們店的特色那肯定就是招牌是“特色小郡肝”咯，但不僅僅是小郡肝，裡面的牛肉以其獨特新穎的搭配也深受大眾喜愛，且種類也多到眼花如：麻辣牛肉、泡椒牛肉、（四川人最愛的）折耳根牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉等等，各有各的特色簡直吃不膩。毛肚香脆爽口、雞蛋幹Q彈滑嫩、小吃五花八門，事實證明只要用心經營做好味道總會抓住顧客的胃。
最後就是價格。鋼管廠五區小郡肝串串香人均65平均每根簽在8毛左右，自助式很是方便，調料免費種類豐富自行搭配添加，油碟3元/人、鴛鴦鍋底28/個、紅湯鍋底25/個怎麼能算不上是物美價廉呢，最主要的是食材新鮮吃著放心，味道獨特好吃不膩。
這個源自於1987年老成都的味道，一個從小攤位到有著400多家遍佈全國的火鍋串串店，它是靠著什麼歷久彌新的相信大家都是看在眼裡的。#三農自媒體同盟##吃在美食路上# #美食測評團#
