近日，朔州市市場監督管理局黨組成員、副局長、市綜合執法大隊大隊長郝如翔帶領朔城區市場監督管理局相關人員突擊檢查了集中式餐具消毒配送企業。
目前朔城區共有2家集中式餐具消毒配送企業，負責全區200餘家中小型餐館的餐具消毒供應，每天供應消毒餐具700餘套。這次突擊檢查重點查看了餐具消毒企業的工作環境、設施設備、消毒流程、餐具食物殘渣和水漬殘留情況、使用的洗滌消毒劑、從業人員健康證以及是否規範穿戴工作衣帽、口罩和手套等情況。
檢查組發現其中1家餐具清潔部所經營的餐具包裝名稱、廠址與其營業執照上所登記的信息不符。執法人員立即扣押相關餐具，查封該店，並進行立案調查。
此次疫情期間的突擊檢查，有效避免了不合格餐飲具進入餐飲服務市場，阻斷了疫情通過公共餐具進行傳播的途徑，提升了餐飲行業整體安全質量，為消費者塑造了消費安全感。今後，該局將進一步加大食品安全監管力度，保持高壓態勢，真正守護好人民群眾舌尖上的安全。
吳巧葉 王與進
分享到:
