校园食品安全一直是食品监管工作中的重要环节。疫情期间复学校园食品安全更是重中之重。为切实做好零陵区疫情防控期间学校复学后师生的食品安全，零陵区市场监督管理局针对每一所复课学校加强校园食品安全监管的同时，充分发挥食品“快检”技术，把准备工作做在前，合力奋战，守护校园食品安全。
自4月7日零陵区初三、高三学校全面复课以来，区市场监督管理局食品质量安全检测检验中心联合餐饮监管股将食品快检车开进各所学校，对辖区复学复课期间的食品安全开展全面检查。
检测中心针对各学校食堂食材、消毒餐饮具开展专项检测，对学校食堂购进、储存、使用的食品进行快检，包括蔬菜、水果、食用油、畜禽肉、蔬菜制品等食品。主要检测指标为农药残留、兽药残留、吊白块、二氧化硫、过氧化值等项目，以及消毒餐饮具表面清洁度、大肠菌群的数量。通过排查以及时发现各类食品安全风险隐患，对快检筛查出的阳性食品责令停止使用，并立即采样委托有资质的检测机构进行实验室检验，对检测不合格的依法进行处置。截至目前共抽检27家复课学校、1家餐饮集中配送单位，完成食品快速检测167批次，检测结果均为合格。
接下来，零陵区市场监督管理局将持续对所有复学复课学校食品安全加大监管力度，全力守护广大师生的食品安全。
作者：位刘杰 唐君鸾（零陵区市场监督管理局）
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