零点神话
新冠肺炎疫情给餐饮业造成了巨大的打击。餐饮堂食是中国人几千年形成的饮食习惯，家人或亲朋好友围坐在一起，体现的是和睦，和谐，亲情和友谊，是日常沟通感情，加强交流的润滑剂；也是化解矛盾，化干戈为玉帛的一种良好形式。改革开放以来，随着人民生活的不断提高，中国的餐饮行业得到了极大的发展，每年几千上万亿的销售额，解决了上千万人就业问题，中国餐饮文化体现的色，香，味，形只有东通过堂食才能够得以完美的呈现。由于新冠肺炎疫情，中国人的饮食方式不得已要发生改变。迫于经济上的压力，为了减少损失，很多知名的餐饮企业也加入了外卖行列（如武汉的三五醇，艳阳天等）。点外卖只能解决肚子的问题，可中国的餐饮文化所要体现的东西，比如：色香味型完全没办法呈现。点外卖是为了填饱肚子，所以客单价非常低，人均也就30元不到，一天接200单已经很🐮叉了，一天营业额6000元，扣除其产生的运营费用，比如，水，电，厨师，服务员工资，配菜，采购成本，加上平台扣点，设备折旧，借款利息等等费用，如此一算，餐厅肯定亏钱。酒水饮料是餐饮行业重要的利润来源点，这一块完全没有了。很多有点规模的餐饮店，还不敢放员工回家，这些人的工资还是要发的。算了！不写了。在想想影院，音乐KTV。。。唉！
WH老彭
直播真的可以，现在我也在这么做主要是先建一个微信群，我现在每天网上销售额比店里还高，建议希望你采纳有不懂的地方可以问我！谢谢！
吕萧十一郎
很高兴能回答这个问题，目前疫情还处在紧张阶段。虽然国家把这次疫情控制住了，但是还有部分无症状病毒携带者，并且传染性很强。对于餐饮行业大部分人还是惧怕在用餐时出现无症者，如果没有专业检查设备是没办法发现他是病毒携带者，一但感染了不但给家人增加风险和经济压力，给国家也增加了压力。为了不给家人和国家增加麻烦，大部分人不去现场用餐。现在很多餐饮店因疫情的影响，餐饮店出现不开门或开门没有多少人去用餐，现餐饮店转让的比比皆是。如今大部分服务行业都转行成线上服务，线上直播已成为最大的热点。有了直播卖餐饮的场地和人员成本会更低，而客户更省心，省时了你也可以试下。
