《亲爱的数据》出品
美国又开始倒牛奶了，上一次还是90年前的大萧条。农牧业不做数字化转型，不做智能供应链，完全无法与“不确定性”共舞。真让人心疼。
牛奶非常娇贵，原奶是易变质的原料。
因此，必须尽快对收购的原奶进行检测，根据成分配比、生产需求配送至不同地区、不同工厂的不同流水线，来生产不同奶制品，酸奶、淡奶、奶油……
在疫情期间，供应链发生调整，一些工厂是完全停工的，就重新规划最短路径，到特定工厂。数据从奶牛身上出来，走到牛奶智能供应链中去。
然而，据美国全国广播公司(NBC)报道，因病情，牛奶价格暴跌。
“你不能把牛关起来。你不能像关掉水龙头一样关掉它们，”
27岁的佐伊·纳尔逊(Zoey Nelson)告诉NBC新闻频道(NBC News)，她是威斯康星州沃帕卡(Waupaca)的第六代奶农。
“只是看着它被白白浪费掉。”
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美国佛罗里达州的奶农已将足够的牛奶倒入草地和工业排水渠中，以填满一个奥林匹克标准的游泳池。
“我们看到整个美国的需求下降了大约12％到15％，这些需求变化导致了很多不确定性。"
美国乳业农民协会的詹妮弗·休森（Jennifer Huson）在一次乳制品行业电话会议上说。
根据Avon ParkV＆W 农场的乔·赖特（Joe Wright）的说法，大约70个农场于4月1日开始倾倒多余的牛奶135艘油轮，总计81万加仑。
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倒牛奶这种极端行为，最早出现在90年前的美国大萧条时期。
2020年，川建国拉起遮羞布：本来奶农们倒的牛奶可能会在220万加仑，如果我们能控制在数十万，那说明我们就“做得很好”。
（完）
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