『意域閒聊』你吃糧食我吃你,油炸螞蚱,端上家常餐桌的害蟲!

最近一段時間,非洲的蝗蟲成了全球的熱點,簡直“所向披靡”一路自西向東“勢不可擋”。

如今全國人民忙著“抗疫”,一眨眼,哎呦媽呀,這群蟲子怎麼都要飛到印度了,厲害了厲害了

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自古以來蝗蟲一多就成了災,所到之處實行“三光政策”那是真的寸草不生,什麼時候吃到“山窮水盡”把自己餓死什麼時候罷休,真是一群徹頭徹尾的掃把星。


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然而隨著科技的發展,農藥的運用,田間地頭的害蟲越來越少,農民伯伯再也不用為這些煩人的蟲子頭疼了!!

然而不知道從什麼時候開始,打開購物網站,突然發現,哎呦喂呀,這螞蚱都要幾十塊錢一斤了?!沒錯,幾十塊錢一斤,比糧食還貴,這是為什麼呢?

原來這種曾經的“禍害”不知從何時開始早已經成為了餐桌上的美味佳餚!!

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蝗蟲,又名螞蚱,富含極高的蛋白質卻幾乎不含脂肪。

另外蝗蟲擁有豐富的微量元素及甲殼素,還含有很高的氨基酸,而氨基酸正是人類大腦組織裡不可或缺的元素哦。

氨基酸不僅為大腦提供了很重要的營養,高含量的氨基酸還往往能給我們帶來“鮮”的味覺感受,比如說你們都愛吃的大閘蟹,也富含氨基酸呦~

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螞蚱的做法一般選擇炸和烤。以炸蝗蟲最為常見,做法也非常簡單!

  • 首先清洗螞蚱,選擇性去掉蝗蟲的翅膀。
  • 第二將螞蚱放在案板上,用擀麵杖輕輕擀壓一下,擠出螞蚱肚子裡的漿液(當然,你不弄也無所謂,高溫油炸之後區別不大)
  • 第三熱油下鍋,轉小火後2-3分鐘即熟!千萬千萬別炸糊了!
  • 第四盛出螞蚱,撒上椒鹽,孜然,辣椒粉等你喜歡的作料,就大功告成啦!

炸熟的螞蚱色澤呈棕紅色,吃進嘴裡鮮香酥鬆,那叫一個嘎嘣脆!

如果你是辣椒愛好者,那麼可以在油鍋裡一併放入幹辣椒,辣味更足哦!

最後順便一說,我們現在買到的蝗蟲基本都是大棚養殖,還是比較安全的,而且經過熱油兩百度的消毒,可以說是非常安全的啦!

說了這麼多,這看著醜吃著美的蝗蟲你敢動嗎?!

非洲蝗蟲:不敢動不敢動,打擾了QAQ……

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