文：湯圓/太陽
排版：喵喵
喵喵最近的第一份快樂就是
生！酮！喵！上！新！啦！
作為你們的試吃官（自封的哈哈哈）
喵喵迫不及待的品嚐了一下
軟中帶著酥脆
很有嚼勁 飽腹感滿滿
嘴裡都是堅果和椰子的香味~
最重要的是
香甜可口！！！
雙十一活動現在已經開始啦~
全年最優惠的活動力度！
著急的小夥伴
可以直接到文末查看哦~
NO.1
代糖是什麼？
喵喵相信，不僅是剛入生酮圈，還是生酮很久的小酮人，對糖的渴望都不會完全消失。
雖然長期生酮低碳，確實可以讓自己對“甜”的渴望減少，但要一輩子“不吃甜”，基本是不太可能啦！
其實對甜食有渴望是一件很正常的事，畢竟“甜”能帶來幸福感和滿足感呀~
為了追求健康和好身材，不得不控制糖的攝入，這時候，代糖漸漸出現在大家的視野中~
先簡單介紹一下代糖吧。
代糖大致分為天然甜味劑、人工甜味劑以及糖醇三類。
01
天然甜味劑
我們最常聽到的赤蘚糖醇、甜菊糖、羅漢果糖就是天然甜味劑，因其屬於無法被身體吸收的植物提取物，相對安全可靠且低GI。所以常為生酮低碳人士的首選。
但是，天然甜味劑也並非滿分。從對於腸道來說，部分人會出現腹瀉的現象；從對於口感來說，餘味苦澀，甜度過低等就屬於天然甜味劑的缺點啦！當然這些情況因人而異，大家也不用太過排斥天然甜味劑哦~
02
人造甜味劑
人造甜味劑常常是無糖版快樂肥宅水的甜味來源。我們喝到市面上很多無糖飲料的都添加了阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、安賽蜜等人工甜味劑，還有一部分加的是赤蘚糖醇、甜菊糖等天然甜味劑。（大家可以在配料表中看看哦！非喝不可的話，儘量選擇添加天然甜味劑的無糖飲料~）
此類代糖的價格較低、甜度很高，但是飲用過量可能會有健康隱患，所以不建議大家長期食用~
03
糖醇
糖醇是經過發酵或是氫化後得到的。因其特殊的化學結構，雖屬於“α糖苷鍵”家族的它們，也很難被人體吸收利用。
因其升糖指數低、價格親民、甜度合適。所以常被添加在老年人和糖尿病人群的飲食中。
而我們今天的主題，便是糖醇家族中的優秀學員——低聚異麥芽糖。
NO.2
低聚異麥芽糖
01
低聚異麥芽糖的概念
低聚異麥芽糖是由α-1,6-糖苷鍵結合的低聚糖，屬於寡糖的一種。是我國開發最早、需求量最大的功能性低聚糖。為無色或淡黃色、透明的黏稠液體。甜度適中，為蔗糖的1/2，且無回苦。熱量低，GI值僅為2，相當於蔗糖的1/32。
02
可以長期吃低聚異麥芽糖嗎？
問：代糖不是有副作用嗎？可以長期吃低聚異麥芽糖嗎？
答：適量長期服用並不會有問題。
發表在《英國營養學雜誌》的一項隨機、雙盲、交叉試驗中。研究人員研究了定期食用低聚異麥芽糖對腸道功能參數的影響。實驗徵集了19名健康志願者，志願者分為兩組。實驗組服用30克低聚異麥芽糖，對照組則食用正常的30克蔗糖。為期4周。
檢測結果除了監測臨床標準診斷方法外，還分析了冠心病、糖尿病、肥胖危險因素的生物標誌物和參數。以受試者在4周內大便稠度和糞便中的水分濃度，作為大便稀疏的指標。
結果顯示，服用異聚麥芽糖的小組大便頻率小幅增加，大便稠度和糞便中的水分濃度適當增加，可以改善便秘者的腸功能。並且，異麥芽酮糖的攝入不會損害腎臟代謝功能。LDL膽固醇，LDL和RLP-C不受影響。長期食用適量的異麥芽酮糖不會損害人體正常的生理狀態，甚至可以增加排便，是便秘患者的福音。
03
低聚異麥芽糖會升高血糖嗎？
問：低聚異麥芽糖會升高血糖嗎？有胰島素抵抗可以吃嗎？
答：低聚異麥芽糖升糖指數較低，有胰島素抵抗可以吃。
發表在《Horm Metab Res》中的一篇文章中。研究了低聚異麥芽糖醇對2型糖尿病患者代謝控制的影響。實驗徵集了33名2型糖尿病患者的飲食，為期12周。分為兩組，一組中飲食中含有30g/d的低聚異麥芽糖醇，第二組則為正常攝入30g/d的蔗糖。整個實驗中，控制患者不吃任何加糖食品。
研究結果顯示，實驗組的糖化血紅蛋白、果糖胺、空腹血糖、胰島素、胰島素抵抗和氧化LDL（動脈粥樣硬化危險因素）都顯著降低。
04
低聚異麥芽糖還有什麼優點？
問：低聚異麥芽糖有什麼特別的優點嗎？
答：有，它除了有一般代糖的特點外，還是結腸益生菌的“溫床”。減肥的源動力。
最早的一項培養研究中，設立了三個培養基，一個為正常，剩下兩個分別添加了濃度為1%和2%的低聚異麥芽糖。一起培養40小時。結果顯示，加入異聚麥芽糖醇的乳酸桿菌的增殖發酵速度明顯優於對照組。並且１％的組乳酸桿菌的增殖發酵速度最快。
同樣作用在這個小鼠實驗中。結論說明低聚異麥芽糖可促進乳桿菌，雙歧桿菌等腸道有益菌的增長，同時抑制腸球菌等有害菌的增長，對腸道菌群具有較強的良性調節作用。
而證實低聚異麥芽糖的實驗發表在《Nutrition》中。研究人員徵集了13名老年便秘受試者，開展為期8周的實驗。以10g每天為基準，並把補充低聚異麥芽糖的時期分為一二期，在每個時期的最後一天收集空腹血液。在每個時期的最後一週收集糞便。並在整個研究過程中監測腸功能。
結果顯示：在第一個時期結束時，糞便中雙歧桿菌，乳酸桿菌和類細菌數量顯著增加。在第二期的影響更為明顯。並且研究人員發現：在實驗後期，便秘患者的自發排便的頻率增加。
NO.3
福利來啦
說了這麼多，大家已經知道低聚異麥芽糖的好處啦！那哪裡有這樣美味又健康的小零食呢？
接下來就隆重推出，喵家的小零食——喵能量堅果能量棒！
活動優惠
喵能量堅果能量棒 6條裝
平時價69元
雙十一特惠 湊單到手價 ¥49.4元件
（買兩件立減15元）
便攜可帶的一條堅果能量棒
在你嘴饞、肚子餓了的時候
來上那麼一根
低碳的同時帶來幸福與滿足感
你心動了嗎（不管你們有沒有心動，喵喵反正已經心動的不能自己了~）
雙十一活動就要到啦 優惠力度大大的
心動不如行動嗷 抓緊機會
讓我們一起快樂的囤貨吧（沖沖衝~）
順便說一下
喵喵微博還會有抽獎哦~
有興趣的小夥伴可以來參加呀哈哈哈哈
微博搜索：生酮喵
參考文獻（向上滑動閱覽）
1.谷雪玲,呂宏偉,宋澤和,賀喜,範志勇.低聚異麥芽糖對乳酸桿菌增殖及產酸效果的研究[J].家畜生態學報,2018,39(09):43-45.
2.劉重慧,張靜,範譽川,高兆蘭,魏濤.低聚異麥芽糖調節腸道菌群及潤腸通便作用的研究[J].食品工業科技,2018,39(07):298-302.
3.Yen CH, Tseng YH, Kuo YW, Lee MC, Chen HL. Long-term supplementation of isomalto-oligosaccharides improved colonic microflora profile, bowel function, and blood cholesterol levels in constipated elderly people--a placebo-controlled, diet-controlled trial. Nutrition. 2011;27(4):445-450. doi:10.1016/j.nut.2010.05.012
4.Holub I, Gostner A, Hessdörfer S, et al. Improved metabolic control after 12-week dietary intervention with low glycaemic isomalt in patients with type 2 diabetes mellitus. Horm Metab Res. 2009;41(12):886-892. doi:10.1055/s-0029-1234107
5.Gostner A, Schäffer V, Theis S, et al. Effects of isomalt consumption on gastrointestinal and metabolic parameters in healthy volunteers. Br J Nutr. 2005;94(4):575-581. doi:10.1079/bjn20051510
