清明節快到了，上墳掃墓，少不了帶點酒。
為什麼非要有酒呢？
你好奇過嗎？
根據專家研究，主要原因有三：
1. 酒很珍貴
眾所周知祭祀物品是獻給祖先的，祖先享用的，當然得是珍貴美好的東西。
美酒在古代，就是頂級的珍品。
古代的穀物產量比現代低的多，大部分人是吃不飽飯的。這種情況下，拿本就不多的穀物去釀酒，你想象一下這種酒該有多珍貴。
那時的普遍認知是：堅持講究的祭祀方法，搭配美好、珍貴的食品，才能充分表達祭祀者的虔誠與崇敬。
這樣一來，心滿意足的神祇祖先，才會庇佑降福。
2. 酒可烘托氣氛
這說的是酒本身。
古代主持祭祀活動，一般是巫師，酒是巫師的常備藥之一。
巫師用酒，可以烘托祭祀中莊嚴肅穆、神秘高大的氣氛。
另一方面，開宴飲酒，是很多古代祭禮的必要流程。
喝酒後的歡樂、興奮，能把祭祀活動的氣氛推向最高潮，使參加者得到心理和生理上的滿足。
3. 酒可寄託哀思
古代講究“事死如事生”（死後也要和生前一樣），特別是有權勢的貴族階級。
死者在陰間仍然過著類似陽間的生活，陵墓的地上、地下建築和隨葬生活用品得儘量仿照世間。
美酒這麼好的東西，陰間生活怎麼能少呢？
在掃墓時供酒，甚至在墓穴內放酒，都是為了讓死者在陰間也能享受人間飲酒的樂趣，寄託生者對逝者的懷念。
延伸閱讀：古代祭祀，用的是什麼酒？
古代祭祀的對象很多很多，包括天神、人鬼和地祇，不同對象適用不同的祭禮。
不同祭禮要用不同的酒。據反映周王朝及戰國時代制度的《禮記》記載：祭祀天地、祖先，需用“五齊”、“三酒”共8種酒。
這八種酒到底長什麼樣，現在還不清楚。
但有一點是可以肯定的，酒的度數都不高（不超過20度）。
祭祀的核心，不在於繁複的步驟和貴重的祭器，而在於端正的態度。
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