著名的茶道二十四品:人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品,每品又細分四品,合計二十四品。
人品分:清、雅、簡、淡；茶品分:清、香、甘、淡;水品分:清、活、甘、冽;
火品分:明、活、潔、燥;茶器品分:質、樸、雅、素;茶室品分:簡、古、通、幽。
茶是飲品，卻非解渴之物，小小一片葉，淡淡一鞠水，修身養性，悟道成詩。
（1）人品：清、雅、簡、淡，是講人的淡泊清雅,濁氣太重的人不會喝茶,只會喝酒。喝茶需放下名利心,懷一縷淡然,心懷對了,風自清月自明,竹下林間,皆成逸趣,反之就只剩了浮躁。茶是讓心沉下來的,茶能修煉人品,人品也能品味好茶。
（2）茶品：清、香、甘、淡,也有一個淡字,淡極始知花更豔,能體味淡字妙處的人,自然也能得茶之妙處。茶是苦的,飲者卻偏偏說其甘美,沒人提茶之苦,想來是真心細品,人生多味,甘苦從來一體,只是先後之別。
（3）水品：清、活、甘、冽,水品,好茶好水,恰如絕配,需天時地利。
（4）火品：明、活、潔、燥,火品也好理解,水品和火品,都是茶藝中的硬性規定,半點馬虎不得。
（5）茶器品：質、樸、雅、素,茶器是美物,既盛茶,又安心,把玩於手,茶香嫋嫋,飄落的,彷彿失了真。
（6）茶室品：簡、古、通、幽,茶室是飲者對環境的要求,環境也如心境,飲茶的過程,也是修煉自己的過程,清雅樸素,最能讓塵埃不生,自然放下俗心,專心一刻,清空心靈,減下負擔,只唾口中甘苦,完全放下心中執念。
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