近年來癌症早已經成為了高發疾病，癌症也早就不分年齡，不分人群了，也不再需要特殊的誘因，基本上可以說是“人人皆可得”，並不是特殊情況才會發生的疾病，其實這最主要的原因與現在的人的飲食和生活習慣有重要的聯繫，時代的發展進步，食品工業的發展，物資的豐富，其實發展到現在，帶來了利好，同時也帶來了很多的隱患，先不說衛生、環境，就單純的個人的不良習慣已經能達到癌症的患病標準了，那麼平平常常的飲食是如何與癌症發生關係的呢？癌症發生時有哪些美食不是無辜的？
平平常常的飲食是如何與癌症發生關係的呢？
可能有很多人會認為，現在人癌的高發，與被汙染的環境有分不開的關係，雖然不能否認這個因素，但是有數據表明，這個因素其實是在可控範圍之內的，根據Doll和Peto報告中癌症死亡的環境因素歸因分析，各種危險因素，菸草佔比30%，飲食比重為35%，生殖和性行為佔7%，執業因素為4%，酒精為3%，地球物理因素為3%，汙染因素為2%等，從這些數據上就能看出，其實癌症的實質性關聯最大的，是平時的不良的飲食和生活習慣。
生活習慣上比較容易發現，比如吸菸，飲酒，亂用藥物，長期熬夜、壓力過大情緒長期波動過大等。而從飲食上來說，佔比較大，與癌症發生關係的渠道也更多，比如：
1.喜歡吃煙燻醃製的食物——鹽攝入的過多，不僅僅引發高血壓，更重要的是造成胃癌。
2.喜歡吃燙的食物——會灼傷食道，長期引發食道癌。
3.喜歡狼吞虎嚥以及經常暴飲暴食——除了胰腺炎以外，同樣會增加食道癌的風險。
4.三餐不穩定，節食減肥——易引發胃癌。
5.喜歡吃甜食，和甜飲料——腸癌。
6.壞的食物不捨得扔——以為把壞的削掉就可以了，其實黃麴黴毒素一直在，長期會增加胃癌、腎癌、直腸癌、卵巢癌、乳腺癌等等。
7.喜歡吃油炸類的食物——其中富含的多環芳烴，雜環胺，造成胃癌、肝癌、腸癌、肺癌、乳腺癌等。
8.經常吃燒烤——其中富含的多環芳烴、雜環胺，造成胃癌、肝癌、腸癌、肺癌、乳腺癌等。
9.偏食，最愛吃肉——腸癌等。
另外平時飲食口味過重，經常吃外賣，尤其是喜歡吃高油的食物等，這些都會大大增加患癌的風險，更重要的是，外面吃的這些食物，衛生，安全都無法保證，誰也不能確認自己吃的食物是否是已經變質的。而因為癌症不會來的那麼快，所以不會有人覺得這樣的飲食有什麼問題，無法拒絕美味，但其實風險一直在，只是誰都不知道自己會變成那個“幸運的人”！
癌症發生時有哪些美食不是無辜的？
有句話說“唯有愛與美食不能辜負”，還有人說“不能暢快的吃活著還有什麼意思”，其實細想想，這樣的話只有健康的人才能說出來，問題不出在自己身上，很多問題其實都是可以輕描淡寫的，但當危險來臨時，連後悔的機會都沒有了！有人說好吃的東西不健康，健康的東西不好吃，那麼你留給自己多少年來吃這些食物？是痛痛快快吃幾年，還是健健康康活到老。總是有人說吃了十幾年不是也沒事嗎？有些問題是經不起推敲的，不信去細細的做個全面的體檢，這也是為什麼有人本來覺得自己健康，但是一查就查出來問題，怪醫院，只要去醫院就會查出來問題，那麼為什麼不問問自己，對身體做了什麼呢？
在發生疾病時，沒有一種美食是無辜的，在癌症來臨時，沒有一種放肆是不需要代價的，在你大快朵頤的吃著燒烤，喝著冰啤的時候，或者在炎熱的夏天抱著一大桶冰淇淋暢快淋漓的時候，或者對著油炸的美食狼吞虎嚥的時候，或者沉浸在各種肉類、各種奶油、各種甜品中無法自拔的時候，你的身體在接受著前所未有的考驗，一旦超過它的負荷，那麼後果就會接踵而來。
癌症的發生，並不僅僅是一件事做的次數太多，往往是一些不經意的小習慣，小心思會大大增加癌症的風險，在面對癌症的時候，一定不能有的就是僥倖的心理，千萬不要以為這事不會發生在自己身上，預防永遠要做在先，那麼習慣就要改在前。並不是說油炸類的食物，糕點甜品、燒烤、煙燻醃製等的食物不能吃，而是要適量，要控制，比如一個月吃上一兩次就可以了，這麼多種食物，每種都吃兩次那基本上與敞開吃沒區別了，嚴格意義上來說，選擇一兩樣，一個月吃個一兩次，對健康不會有多大的影響。但是有些習慣是一定要改的，因為不戒掉，癌症的風險就會越來越高，比如暴飲暴食，偏食肉類，熬夜，喜歡吃燙的食物，經常吃發黴的食物以及吸菸，飲酒，要想遠離癌症，這些最好不要碰，而面對美食的誘惑的時候，要有生命健康第一的自覺！
