慢一拍的慢蝸牛
用料：
糯米粉100克
精製油20克
糖粉50克
水90克
澄粉20克
椰漿80克
雪媚孃的做法
糯米粉（不在材料範圍裡）先140度烘烤10-15分鐘，做手粉用。中途混合一下，烘烤均勻
除精製油以外的所有材料攪拌均勻，攪拌到沒有顆粒
加入精製油繼續攪拌，混合油水
保鮮膜塗油，墊在玻璃保鮮盒裡。倒入攪拌好的麵糊水
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隔水蒸半小時。這個主要看多少量，蒸的時間自己掌握
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克奶油，加糖10克，打發到乾性
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切水果，你自己喜歡的就可以了，也可以是豆沙
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準備好手粉
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將蒸好的麵糊拿出來倒扣
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切成小塊。我切的不均勻，所以成品大小不一
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擀皮。一定要清潔檯面哦，手粉也是熟的，這個衛生自己掌握哦~
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包入餡料。一層奶油，一層水果
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再一層奶油
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是你的深夜食堂
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清風巧廚
雪媚娘，單聽這個名字就已經是滿滿的喜愛，聽起來比較高冷，實際比較嫵媚，做出來有些糯米餈的感覺，入口卻是冰涼、爽口，以至於很多人對它愛不釋手，不信的話你來試試。
1、將奶粉和細砂糖放入容器中，加入溫水，攪拌均勻至無顆粒
2、加入已過篩的250g糯米粉和60g玉米澱粉，攪拌均勻
3、過篩2次至細膩無顆粒的麵漿
4、蓋上保鮮膜，放入鍋中大火蒸30分鐘
5、蒸好後將黃油放入麵糰中融化
6、黃油融化後攪打均，勻揉成麵糰，蓋上保鮮膜待麵糰自然冷卻
7、80g糯米粉放入鍋中，小火炒熟
8、芒果洗淨去皮，切成小塊
9、25g糖粉放入淡奶油中，用電動打蛋器打發
10、將麵糰分為20份（操作中如果沾少許熟糯米粉，防止粘連）
11、用擀麵杖擀成薄皮，像擀餃子皮似的
12、將糯米皮放到碗託中，放上一勺奶油，再放幾塊芒果
13、最上面再放一層奶油
14、用包包子的方法將口收好
15、 將碗倒扣在手上，整一下形
16、放冰箱冷藏2小時即可
還有其他好多種口味的只需吧芒果替換就好了
