熗炒藕絲
用清爽的芹菜爆炒清脆的藕絲，清香撲鼻，令人回味無窮。
材料清單
主料
蓮藕
200克
芹菜
100克
輔料
辣椒
1個
姜
20克
蔥
2根
米醋
20毫升
鹽
3克
白糖
2克
植物油
20毫升
菜譜詳情
步驟 1/9
食材準備
步驟 2/9
藕洗淨去皮切絲，小香芹洗淨切段，幹辣椒1個洗淨斜切刀成長絲，蔥姜切絲備用
步驟 3/9
起鍋到油，放入切好的辣椒，稍微一熗至辣椒變鮮紅但不變深色
步驟 4/9
辣椒變鮮紅之後立刻放入切好的蔥薑絲稍微煸炒
步驟 5/9
然後迅速入藕絲翻炒
步驟 6/9
加入米醋，少許水，適量鹽、白糖
步驟 7/9
炒勻後放入芹菜
步驟 8/9
再次沿著鍋邊加入米醋，翻炒即可
步驟 9/9
盡情享用美味的熗炒藕絲吧
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