埃莉斯941
你好，感谢你的提问。
大海螺吃法很多种。我们分三大类
1.清蒸加凉拌类：清蒸海螺，葱拌海螺
2.爆炒类：辣炒海螺，香辣螺丁，韭菜炒海螺 油爆海螺
3.烧烤类：烤螺片，炭烤全螺
铭美食
1、大海螺焯熟后挑出螺肉，切掉螺尾，螺头切片，待用。
2、螺壳冲洗干净后，焯水，趁热摆在盘子上。
3、锅内下少量色拉油，下入螺片、东古一品鲜、味精、白糖，快速翻炒均匀后，淋入少量香油炒匀，即可装盘，最后撒上少许葱花即成。
林画同学
海鲜海鲜，吃的就是个鲜，个人推荐吃原味的，本人家住再海边小渔村，我们都是这样吃原味的，才能体现出来它原有的鲜味，不会被各种调味料把原本的味道所遮盖，正确做法，海螺洗干净，锅里放了冷水，下海螺开锅后再来四到五分钟就可以！把海螺的哭胆跟肝脏去掉，苦胆发苦 肝脏吃多了会头晕。享受原汁原味。
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