在航空運輸業逐漸進入大眾化的背景下，機場餐飲價格偏高且品類單一，長期以來，國內機場天價餐飲飽受詬病，缺乏特色始終是一個社會大眾關注的熱點問題。
近日，作為國內第一個機場站前綜合體購物中心的美蘭美購城，其5樓美蘭美食更是採用大眾化與個性化結合、舒適性與靈活性一體的戰略，將便利型和多樣型相結合，以滿足旅客需求為主要的商業模式，以個性化服務為導向，合理規劃餐飲設施佈局，突出區域特色食品，為顧客提供多層次、多樣化、個性化的商業、餐飲、娛樂、休閒服務。
美蘭美購城餐飲總監徐浦濱表示，“美蘭美食”位於5樓佔地面積8000平方米，整層能容納2000人同時就餐，是目前國內機場最大的集中餐飲區。為打破機場用餐貴、品種少的沉痾舊習，美蘭美購城致力於打造平價親民的機場美食。由24個不同風味的美食檔口組成的GK港悅美食廣場和淮湘小廚等八大特色主題餐廳，讓旅客的餐飲選擇更加多樣化。單單GK港悅美食廣場就匯聚了瓊、川、湘、粵、東北、韓國、泰國等地的特色美食，包攬米飯、粉面、扒類、甜點、茶飲以及小食等30多個系列，200多款產品;美蘭美食嚴格加強餐飲價格監管，真正做到同城同質同量同價，基於規模效應的薄利多銷營銷模式普遍獲得旅客好評。
據悉，國內機場餐飲區佈局多在候機區、旅客公共活動區等人流較為集中的區域，用餐環境通常較為簡潔，用餐時間也很倉促。美蘭美食則顛覆了傳統的機場餐飲設施佈局規劃，開放式的明檔、場區超大的落地窗設計，休閒輕鬆的環境和精緻品質相映成趣，無論您是旅途用餐、好友小聚還是商務宴請，美蘭美食都能滿足機場旅客多層次的餐飲需求，使旅客的餐飲選擇更加多樣化，在此過程中，美蘭美食作為近趨多元化的機場餐飲，將是海口美蘭機場旅客的最新最優選擇。
因此，到達立即消費，消費完立即出發，美蘭美購城給旅客提供旅途便利的同時，也為旅客提供了多層次、多樣化、個性化的商業、餐飲、娛樂、休閒服務，定義海口機場消費新模式，以打造新概念海南旅遊購物中心。
據瞭解，美蘭美購城位於海口航空旅遊城主樓(B樓)的2—5層，與TI候機樓國內出發層無縫對接，與交通換乘中心一體。致力於打造新型一站式旅遊購物綜合體，滿足進出海南旅客的多層次於餐飲、娛樂、休閒需求，為海南省建設國際旅遊消費中心添磚加瓦。
