近日，海關總署和農業農村部發布公告，中國解除日本口蹄疫禁令及對日本 30 月齡以下剔骨牛肉的禁令 。
自 2001 年日本爆發瘋牛病疫情，中國就禁止進口日本產牛肉，儘管日方多次要求重啟，但日本境內 2010 年爆發的口蹄疫，讓該提議再次擱淺。
此外，中國還於 2010 年起禁止進口日本偶蹄動物（豬、牛、羊等）及其製品。對於此次禁令的解除，食品行業專業人士認為，一方面與中日關係逐漸緩和的政治經濟因素有關，另一方面則與國內的消費升級有關。
結合海關總署的進口數據可知，
伴隨年內市場的肉類強需求，截至 2019 年 11 月，牛肉進口總量已達到 147.02 噸，同比增長 79.3%。而據澳洲媒體報道，2019 年，中國已超過美國成為世界最大牛肉進口國。
在中國釋放出購買牛肉的信號後，日本牛肉市場用於漢堡肉餡等的牛肉批發價格達到了每公斤 950-980 日元 （約合人民幣 60.76-62.68 元/公斤），這一數字比 10 月底時上漲了 4 成。
日本的農業部門已經提出一項計劃，計劃 2019 年將農林水產品和食品出口額達到 1 萬億日元，2030 年增長到 5 萬億日元（摺合約 3205 億元人民幣）。
然而值得注意的是，中國解除日本牛肉的禁令並不意味著日本牛肉就享有絕對的優勢。目前的牛肉市場競爭激烈，巴西、澳大利亞等國都在加大對我國供應牛肉。有數據顯示，阿根廷出口至中國的牛肉佔到其總出口量的約 74%，也就是說，阿根廷每出口 100 噸牛肉，就有大約 74 噸銷往中國。因此，日本牛肉在中國市場的發展前景仍是未知數。
好不容易等到禁令解除，萬萬沒想到，市場已經被各國瓜分無幾，一聽到解禁消息就瘋狂漲價的日本牛肉，可算是樂極生悲！
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