西紅柿生吃還是熟吃？專家們建議這樣吃，營養才不會流失！
夏天到了，又是一個吃水果蔬菜的季節，近日有專家建議，中國人果蔬攝入太少，人一天至少要吃一斤蔬菜，半斤水果。如果你覺得蔬菜要煮太麻煩的話，試試可以生吃的蔬菜，比如黃瓜西紅柿等。
大家都知道，每天一個西紅柿美容養顏又瘦身，它不僅美味可口，而且營養豐富，可以促進腸胃消化，是減肥女生的必備。
關於西紅柿一直有一個爭議，它是生吃好呢，還是熟吃好呢？
西紅柿除了生吃以外，還有很多的烹飪方法，比如西紅柿炒蛋，西紅柿蛋花湯，糖醋西紅柿等等，可是很多人為了趕時間，就直接洗乾淨當水果吃了，除了口感不同以外，那麼生吃和熟吃的營養價值有沒有不同呢？接下來就讓小編為大家解答。
吃生的西紅柿可以讓人體吸收裡面的維生素c，但是西紅柿裡的番茄紅素就降低了，與之相反，煮熟了的西紅柿，裡面的番茄紅素能夠更好的被人體吸收。對於正在減肥的女孩子來說，既想更好的吸收番茄紅素，又不想加油鹽醬醋這些調味品，該怎麼辦呢？
告訴一個大家方法，是非常小眾的吃法，就是烤西紅柿，做法很簡單，就是直接將筷子插入西紅柿裡，放在明火上面烤，這樣既不會破壞裡面的維生素c，還能讓人體更好的吸收番茄紅素，而且沒有添加任何的添加劑和調味品，非常利於減肥的女孩子。
知名的美食主播就是用這種方法來吃西紅柿的，你看她一次能夠吃一盤子呢，可見味道極佳啊！無論你是做著西紅柿炒蛋還是西紅柿蛋花湯，多多少少都會破壞裡面的維生素c，所以這才是西紅柿的最佳吃法，在生吃和熟吃之間取得了一個平衡。
喜歡吃西紅柿的小夥伴，下次不妨試試這個方法哦。
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