原標題：新冠肺炎疫情給市場銷售帶來一些新變化
冰淇淋漲幅30% 快消品新零售蓬勃發展中
眼下全國各地各行各業有序復工進行中，消費品市場也正在逐漸恢復。那麼，在新冠肺炎疫情期間，哪些消費品行業實現了增長？過後，又有哪些行業將迎來重啟？
□ 本報記者 史曉菲
春節期間快消品負增長
牛奶、抑菌產品銷量逆勢上揚
"2017年到2019年，中國的快消品正在慢慢復甦，整體經濟表現是非常向好的。尤其在2020年春節前的一到兩週，快消品的增幅甚至達到了12%和18%。我們有理由相信，如果沒有新冠肺炎疫情影響，今年第一季度整個中國快消品的漲幅將會非常健康。"凱度消費者指數北方區總經理趙暉說，因為疫情導致的封城、隔離，嚴重影響了快速消費品的增長速度。在春節第一週和春節後一週，快消品的漲幅甚至是負增長——負24%和負41%。
不過，也有不少品類在疫情期間實現了正向的增長。"疫情期間喝酸奶、益生菌對提高免疫力和改善人體健康有很大幫助，於是，不管是低溫酸奶還是乳酸菌類飲料，包括常溫類的低脂健康牛奶，不管是從金額增長率還是滲透率來說，漲幅都非常不錯。甚至這些產品的滲透率在疫情期間都增長了5%—11%不等。因此，即使是在危機期間，如果選對產品、選對方式，仍然有機會提高增長幅度。"趙暉說。
此外，日化、洗護等跟抑菌相關的產品漲幅也都很高。對於抑菌類產品，總體而言，不管是家庭購買數還是人均花費，都達到了雙位數的增幅，分別高達16%和17%，總體表現非常亮眼。
以立白茶籽除菌洗衣液和奧妙酵素除菌洗衣液這兩款新產品為例：疫情期間，在年輕家庭消費群體中，立白漲幅高達274%，奧妙是15%。其實在洗衣液品類中，除了市場佔有率一直領先的藍月亮以外，如果這些新品牌或者老品牌的新興子類在加入了新的元素後，仍然會有很多機會。
疫情下有新看點
冰淇淋漲幅30% 口罩妝火了
"現在的消費者對於很多產品的認知，除了剛需之外，更多的來自於價值的體現，我們可以稱之為性價比或者新的生活需求量。在這種情況下出現了一個新詞——'治癒系'。什麼是'治癒系'？就是除了要讓自己買到高性價比的東西之外，還要讓自己生活得更好一些。我們發現，在疫情期間，有一個品類的銷量漲幅超出了所有人的想象，這個品類就是冰淇淋。"趙暉分析說，冰淇淋在今年疫情期間的漲幅高達30%，而靠著暖氣吃冰淇淋的人會更多，所以，在北方，這一漲幅高達48%。"這其實超出了很多人的想象，很多人都沒有想到，春節疫情期間的冰激淋漲幅會如此之高。與此類似的膨化食品漲幅達到了17%，還有像自制飲料，在疫情下的漲幅也高達7%。"
與冰淇淋的異軍突起相同，在全民宅家期間，會有很多初次的嘗試或者某些渠道和方式更突出，比如社群電商、直播賣貨、網絡授課等。"在危機之下，很多新嘗試是非常有必要的。在新嘗試中自然也會有一些新消息或新現象的出現，比如很多人宅在家裡的時候就不化妝了，彩妝就受到了很大的影響，於是就出現了一些新的現象，比如口罩妝。口罩妝的概念就是當人們戴上口罩時並不需要畫口紅，但是會把眼睛、眉毛和鼻子等露出來的部分畫得非常精美。關於這個現象的話題討論達到了1.4萬條，閱讀量達到8800多萬次，是一個非常有趣的話題。"
線上渠道迎來大幅增長
新消費蓬勃發展中
截止到2019年，我國快消品的網上銷售在所有渠道中佔比接近20%，在個人洗護平類中上網購已經達到了40%，但是，食品飲料的網上購物比例相對較低。疫情之後，這類企業肯定會越來越多地重視網上消費，因此，線上渠道在未來幾年還會有一個翻天覆地的增長。
外賣方面，不管是何種新零售模式，都會由於疫情的影響產生新的概念，這個概念主要體現在無接觸的高科技或者硬件上。"比如美團外賣的智能快遞櫃，蘇寧易購的機器人協助配送，以及盒馬鮮生與中石化旗下的易捷便利合作進行生鮮銷售。這些都在說明新零售進入了2.0時代，會有更多的高科技、黑科技出現，在未來幾年，即使在疫情結束之後，這些新零售的渠道都會保持很快的增長。"業內人士分析認為，這次疫情之後，人們對線上越來越依賴，或者說越來越熟練，網購、線上消費還會再蓬勃發展。
