玉米雞翅
成分：玉米，胡蘿蔔，青椒，雞翅，薑片
實踐：
1.將雞翅切成小塊，將胡蘿蔔切成滾刀塊，然後切青椒。
2將水倒入鍋中，倒入一湯匙料酒，生薑片，加入雞翅，然後將水煮沸
3.將少許油倒入鍋中，加入雞翅，兩面煎至金黃色，加入薑片，半湯匙糖，適量鹽，兩湯匙生抽，半湯匙舊生抽， -湯匙蠔油，-湯匙料酒，放入。放入玉米片，倒入，倒入半碗水，蓋上鍋蓋，靜置5分鐘。
4. 45分鐘後，加入胡蘿蔔。 8分鐘後，將汁收集到炒鍋中，倒入青椒，然後將炒鍋轉動。
小茴香火腿麵包
配料：2個土豆，3個火腿腸，1勺白芝麻，半勺小茴香粉，半勺辣椒粉，1勺醬油，鹽，油，蔥
實踐：
1.將土豆去皮切成小塊，在沸水鍋中煮2至3分鐘，除去瀝乾水，在火鍋中加少許油，然後將切丁的土豆炒至表面變成褐色。
2.切火腿腸，在鍋中煎至表面略黃，然後加入切成丁的土豆並混合。 ;
3.最後加入小茴香粉，辣椒粉，芝麻，鹽，醬油，攪拌均勻，撒上蔥花。
豌豆炒蝦
配料:新鮮大蝦（蝦仁洗淨去皮），豌豆，姜，大大蒜，泰國胡椒，蠔油，醬油，鹽，一個雞蛋，少許
實踐：
1.在僅蝦的蛋清中加入一個，少許鹽，少許澱粉，均勻醃製少許
2.將豌豆放入鍋中煮2至3分鐘。刪除它們以備後用。您可以在烹飪過程中加入一些鹽。顏色會更美麗。 3.從鍋中取出熱油，將蝦炒至70％或80％。移開並放在一邊。注意經常轉身以避免焦燒。
4.鍋中剩餘的油，倒入薑末，大蒜末和泰國胡椒圈至香，倒入豌豆和蝦，翻炒，加鹽和少量醬油，再加一點蠔油以使其清爽。
5.炒一會兒，可以再次炒；在此過程中加入少許溫水製成湯，然後與石鍋拌飯一起食用。
紅燒日本豆腐
配料 ：4個日本豆腐，1個火腿，半個洋蔥，1個胡蘿蔔，2個小蔥，4個大蒜瓣，適量的玉米澱粉
實踐：
1.將火腿，胡蘿蔔和洋蔥分別切碎，蔥段，蔥切碎，大蒜末切碎，然後備用。 2.調整一碗照燒醬：1湯匙糖，3水，3匙醬油，1匙蠔油，1匙玉米澱粉，攪拌均勻。
3.將日本豆腐切成小塊，塗上玉米澱粉，然後在油鍋中炸至兩面金黃而酥脆。
4.將鍋底油留在鍋中，將大大蒜攪拌至香，加入胡蘿蔔和火腿，然後倒入豆腐，倒入醬汁，翻炒至顏色變稠，醬汁變稠，撒上蔥花即可撈出鍋。
糖醋茄子
配料:茄子，糖，醋，醬油，
醬油：-糖勺，兩勺醬油，一勺蠔油，一勺番茄醬，兩勺醋，釀番茄醬，半碗水
實踐：
1.削去皮切茄子，撒上一些幹澱粉，在鍋中放適當的油。
2.加入茄子，炸至表面略黃，放洋蔥和大大蒜至香，倒入醬汁煮至濃稠。
大蒜脆皮雞翅
配料:雞翅12個、 大蒜末3勺、生拍勺、老抽半勺、陳醋半勺、鹽小半勺、糖小半勺、黑胡椒碎少許、玉米澱粉半碗
實踐：
1、雞翅劃上兩刀方便入味,加入大蒜末、生抽、老抽、陳醋、糖、黑胡椒碎抓勻醃製2小時以
2.醃製後，將玉米澱粉包裹，將適量的食用油倒入鍋中，打開最小的火力並加熱，然後將雞翅倒入，炸12分鐘，中間翻至金黃色兩側都關閉。蓋上鍋煮兩分鐘
炒小蔬菜
配料:500克油菜（小），幹辣椒醬，5克鹽，2克雞精，2克八角辣椒
實踐：
1.清洗小油菜籽，瀝乾並使用。
2.熱鍋下少許油，放入花椒幾粒，八角一顆，幹辣椒最大火將油燒開，喜歡蔥姜大蒜口味的可以這時放入
3.著火溫度過高時，將瀝乾的油菜籽迅速倒入鍋中炸。油菜籽變軟後，關閉火鍋，加入鹽和雞肉精，並充分攪拌
可樂排骨
配料:排骨、蔥姜適量、可樂、香葉、八角、桂皮、熟芝麻適量
實踐：
1.洗淨肋骨，將血液浸入其中，然後將肋骨放入冷水中，加入洋蔥和生薑，將酒煮至泡沫為止，取出肋骨，然後在小鍋中煮30分鐘，然後取出備用
2.將油倒入鍋中，將排骨炸至兩面呈金黃色，再加入兩湯匙醬油，用勺子將一湯匙蠔油混合，將葉子，八角茴香，肉桂粉混合，倒入無肋骨的可樂，燒開30收集果汁，然後將芝麻撒在火上。
西葫蘆炒雞蛋
配料 :西葫蘆1個、雞蛋2個、大蒜瓣
實踐：
1、西葫蘆洗淨切片,雞蛋攪打均勻大蒜瓣切碎。
2、油熱蛋液煎熟裝盤備用，大蒜末好像放西葫蘆翻炒。
3.翻炒直至死亡，加入雞蛋和少許鹽調味並攪拌均勻，然後即可出鍋。
