炎炎夏季，不管是走在路上，還是呆在家裡也或是工作時，高氣溫總會給我們帶來心煩氣燥，讓我們無心工作。現在每日氣溫已經高達30℃以上,苦夏就這樣到來了。
中醫學來說夏季在五行中是屬火，對應的臟腑為“心”，夏季養生的關鍵就是養“心”。在這裡，我給大家推薦5種適合夏季養心的食物，下面就給大家介紹：
一、西紅柿
西紅柿是夏天的應季蔬菜，雖然我們一年四季都可以在菜市場或超市買到西紅柿，但除了夏季是屬於應季的蔬菜，其他時節都是大棚生長，或是遠方的品種。夏季的西紅柿受陽光照射時間最充沛，番茄紅素含量最高，營養也是最好的。西紅柿還具有生津止渴、健胃消食的作用，因此很適合夏季吃。
吃法：西紅柿生吃、涼拌白糖、炒雞蛋。這些吃法都很常見。還有一種吃法大家也許不知道。這就是“紅白配”吃法。紅的自然是西紅柿，白的是山藥。山藥具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效。兩者炒在一起，色澤漂亮，看著滿滿的食慾。
二、紅棗
常言道“一日三顆棗，青春永不老!” 眾所周知紅棗的補血效果非常好，經常吃棗可以補氣養血、提高機體免疫力。夏日會讓人感覺疲倦，可以吃一些紅棗。
吃法：在這裡特別推薦“紅棗山楂茶”，選取去核的大紅棗5顆、山楂片15克泡水喝，長期飲用可以起到養心、補心血、活血化瘀的功效。
三、山楂
山楂別名山裡紅，性味酸甘，微溫，入脾、胃、肝經，是消食健胃，行氣散瘀的好幫手。大家飲食吃油了、吃膩味了，可心做“解油湯”來改改油。
吃法：幹山楂30克、決明子60克、幹荷葉15克，一起加水熬湯飲用。湯水口感好，既能促進消化，還可以輔助治療高血壓及高血脂。
四、紅莧菜
別名青香莧、漢（汗）菜、紅菜等。性涼，味微甘，入肺、大腸經。常見的有紅莧菜、紫莧菜和綠莧菜三種。論其營養高以紅、紫兩種莧菜最佳。
紅莧菜營養豐富，富含蛋白質、維生素和礦物質。莧菜中還含有豐富的鐵、鈣，莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，能促進兒童生長髮育。具有清熱解毒、明目利咽、涼血散瘀的功效。
吃法：可以清炒、涼拌、做湯、餡料外再給大家推薦一款飲品，用紅莧菜榨汁喝，或者用紅莧菜水和麵做餃子皮，既健康又能為餐桌增加點顏色，莧菜湯汁呈紅色。
五、甜菜根
原名甜菜，別名菾菜、甜菜根，因其紅焰如火，也被稱為火焰菜。甜菜根味甘、性平、微涼，具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒、肝臟解毒等功效。甜菜根含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激發胰島素分泌強化葡萄糖分配並能幫助克化甜菜鹼(Betaine)可以加速膽汁分泌幫助疏通肝血管梗塞鋅酶素(Zinc enzyme)，可治癒脂肪肝(Dimethylglycine或稱DMG)，可防止血管梗塞遏止心臟病，還可治療憂鬱症。
吃法：由於甜菜根的口感和其他蔬菜有所不同，建議大家可將甜菜根和多種果蔬在一起榨汁喝，這樣味道更美味，營養更豐富。
以上便是我給大家推薦的5種夏季養心食物，大家還知道哪些食物具有養生價值的呢？歡迎評論區留言
