昨天下午小廚被一條熱搜扎心了，天天捧著手機“吃瓜”，沒想到有一天會吃到一個“苦瓜”，這條熱搜我相信很多網友都看了，內容很簡單也很明瞭，大概意思就是全國大約有6.5億網民月收入不足5000元。看完這則消息，反覆看了幾遍工資單，忽然感覺上熱搜的感覺也不是那麼好，更扎心的是我把我和老公的工資加在一起算了算，我們夫妻倆人均月收入也不足5000元，我成功拖了老公的後腿，不過扎心歸扎心，我可不難過，我覺得錢多錢少都無所謂，只要過得舒服就行。
雖然我們兩個人工資加起來還不到一萬塊錢，但是在我們這小城市也是夠花了，小日子也是過得美滋滋，最重要的是老婆雖然掙錢不多，但是會過日子啊，哈哈，我這可不是自誇，我可是有證據的，我剛才算了算，我們家一週晚餐才花了不到100元，是不是很省錢，而且每頓晚餐都簡單健康又好吃，每天晚上全家都吃得飽飽的。下面我就把我家一週晚餐分享給大家，大家看看怎麼樣，最後再多說一句，節儉可不是讓你少掙錢，也不是讓你安於現狀，我們還是要努力工作努力掙錢的，讓這組數據的人數越來越少。
【一】：熱調豆腐皮+爆炒捲心菜+西紅柿炒雞蛋+綠豆粥，三菜一湯花了10塊錢，簡單健康又好吃，雖然都是素菜，但是咱廚藝好啊，尤其是那道熱調豆腐皮，有它喝二兩酒沒問題，我把做法告訴大家，大家可以試試，首先把豆腐皮放入鍋中煮熟，然後撈出放入盆中，放些蔥絲、蒜末、幹辣椒、辣椒麵在上面，接著淋上一勺熱油，然後放些鹽、味精、味極鮮、食醋、蒸魚豉油、香菜調味，拌勻後倒入盤中即可。
【二】：燉豆腐+油淋金針菇+西紅柿炒菜花+綠豆芽炒芹菜，不裝了，攤牌了，我家一週晚餐之所以這麼便宜，是因為都是素食餐，不過大家彆著急走，雖然都是素食餐，但是都很好吃，而且晚上吃些素食非常健康，不相信的可以試試，這桌晚餐推薦大家嚐嚐油淋金針菇，特別好吃，做法很簡單，先把金針菇鋪在盤底，然後炒一個小米辣蒜末汁澆在上面，或者直接放些蒜蓉醬在上面，接著再把金針菇放入鍋裡蒸15分鐘，蒸好後淋些蒸魚豉油，然後澆上一勺熱油即可。
【三】：酸辣土豆絲+小白菜燉雞蛋+青椒炒腐竹+紅薯玉米粥，這桌晚餐我覺得最應該分享給大家的就是酸辣土豆絲，兩個土豆就能炒一盤，一盤只需5塊錢，好吃又實惠，我告訴大家幾個我炒酸辣土豆絲的小竅門，第一就是土豆絲要多洗幾遍，第二就是一定要蔥薑蒜和幹辣椒爆香，第三就是土豆絲放入鍋中後要接著倒入一勺食醋，然後再大火翻炒，第四就是辣椒要多放。
【四】：熱調豆腐皮+蔥絲豆腐+素炒土豆條+辣炒醬豆，這一桌菜都是下飯菜，我最愛吃的就是那道蔥絲豆腐，我覺得這道菜也很適合南北方網友吃，我把做法給大家說一下，油熱後先把切好的豆腐放入鍋中煎一下，煎的時候撒些鹽，一是可以防止粘鍋，二是可以入味，把豆腐煎至兩面金黃後放些味極鮮調味，然後再把切好的蔥絲、小米辣、青椒、香菜放入鍋中，再放些鹽和味精提味，炒熟即可。
【五】：辣炒芹菜+素炒土豆絲+辣炒苦瓜+花生米鹹湯，依舊是三菜一湯，不多不少正好夠吃，而且花錢還不多，我記得總共是花了11塊錢，買的時候最貴的就是苦瓜，不知道大家愛不愛吃苦瓜，我們家是常吃苦瓜，我覺得炒好後的苦瓜吃起來又苦又香，越吃越好吃，大家在炒苦瓜的時候記得把苦瓜切得薄一些，然後多洗幾遍，這樣吃起來就不會那麼苦了。
【六】：素炒萵苣絲+素炒菜花+麻汁豆角+綠豆粥+饅頭，這桌菜價格偏高一些，主要原因就是在豆角上，不過貴有貴的道理，吃起來確實是好吃，大家也可以買些豆角試試這道麻汁豆角，做法很簡單，先把豆角煮熟，然後盛出放入水中沖洗兩遍，洗完後撈出瀝乾放入盤中，放些鹽、味精、味極鮮、食醋、香油、蒜末、麻汁，拌勻即可。
【七】：辣炒豆腐皮+素炒土豆條+香辣麵筋+綠豆粥，愛吃烤麵筋的可以試試那道香辣麵筋，我保證不會讓你失望，給大家說下做法，油熱後蔥薑蒜爆香，然後把麵筋放入鍋中翻炒，放些鹽、味精、味極鮮、老抽上色調味，把麵筋炒上色後放入青椒和小米辣，重點來了，炒熟後不要急著出鍋，要撒上適量的孜然粉，拌勻後再出鍋。
