提到捷克，很多人最先想到的是布拉格，
是卡夫卡，是米蘭昆德拉，是神秘浪漫，
其實，捷克還有精釀啤酒和烤豬肘！
北京首家捷克精釀餐廳空降三里屯，
開業不久就刷爆了抖音，
減什麼肥吃什麼草，
唯一能給吃貨注入靈魂的就是酒和肉！
終於可以大口吃肉大口喝酒啦！
從捷克吹來的工業STYLE
VLTAVA捷克精釀餐廳位於三里屯通盈中心三層，“VLTAVA”是捷克人的母親河，承載著他們的歷史，餐廳以此命名，足見其自信。
餐廳的空間很大，整體呈現出一種現代化的工業氣息，大大的釀酒設備很是惹人注目。
室外還設置有一排露臺位，視野非常好。現在這個季節，傍晚的露臺是最舒服的，沒有炎夏的燥熱，在微涼的晚風中，細品一杯精釀，也是一種愜意的享受。
世界上最好喝的啤酒
捷克啤酒號稱世界上“口味永遠醇爽，怎麼都喝不膩”的啤酒。餐廳的合作伙伴——捷克達萊希採啤酒廠，是捷克本土最出名的啤酒廠之一，距今已經有400多年的歷史了。
有實力如此雄厚的啤酒廠作為合作伙伴，這裡的啤酒一定不會讓人失望。這是北京最好喝的啤酒，從捷克空運過來，價格也不貴。
如此高顏值的小哥哥來為你服務，花痴一點的人尖叫起來吧！
我們這次點了蒂勒琥珀拉格、蒂勒蝙蝠拉格黑啤、蒂勒黃金拉格三款招牌啤酒。
明亮的黃金拉格，在口感上也更為純淨。清褐色的琥珀拉格，更具捷克風味，口感也非常順滑。黑啤的口感更為醇厚，有甜香的回味。每款都讓人慾罷不能。
你還可以試試用豐富細膩的啤酒泡沫給自己掛上鬍子，體驗一把白鬍子老爺爺的感覺。
好肉才能配好酒
精選上等食材，由捷克主廚烹製的捷克大餐，佐以地道捷克啤酒，就是一餐讓人幸福感滿滿的盛宴。減肥？吃草？不存在的~
- 捷克傳統烤肘子 -
外焦裡嫩的大肘子，搭配上酸黃瓜、酸橄欖、玉米等，不僅僅是味覺的盛宴，也是視覺盛宴。
捷克的烤肘子不同於德國的脆皮肘子，外皮是軟軟糯糯的，入口就能感覺到滿滿的膠質，搭配蔬菜一起食用，一點都不膩口。
用專用刀叉，將肘子扒開，香氣立馬竄進鼻腔，引人直流口水。由於烤的火候到位，極容易脫骨。一口肘子一口酒，生活不要太享受。
- 布拉格城鎮烤腸 -
香腸，也是捷克人的心頭好，是最受歡迎的下酒菜之一。
布拉格城鎮烤腸色澤飽滿，腸衣烤的很脆，吃起來特別滿足。而且，都是純粹的肉腸，一點澱粉都沒有哦！
- 澳洲肉眼牛排 -
肉眼牛排選用的是澳洲進口牛排，食材上乘，肉質緊實，油花豐富。撒上海鹽粒，入口的口感非常棒！
可以選擇五分的熟度，切下去內層的牛肉粉嫩粉嫩的，吃進嘴裡，汁水在口腔裡爆炸，口感非常豐富。
- 香煎雞肉卷 -
與上面烤肘子的粗獷一對比，這道香煎雞肉卷的造型，顯得非常的小清新。
選用優質的雞腿肉，捲入新鮮的時蔬，採用香煎的製作手法，最後淋上自制的醬汁，噴香噴香的。
- 捷克薯片 -
金黃酥脆的土豆片絕對是零食星人的最愛！薄薄的薯片，蘸上主廚自制的紫甘藍醬和蒔蘿醬，清新爽口！嘎吱嘎吱的停不下來！
- 莫吉托氣泡 -
由新鮮的檸檬混合著薄荷以及蘇打調配而成的莫吉托，冰爽提神，好喝又好看，適合不喝酒的朋友。
- 更多高顏值美食 -
一家出色的捷克餐廳，當然不止有酒和肉，這些小清新掛的高顏值美食，同樣入口不凡，值得一試哦！
一起來一場舌尖上的捷克之旅吧！
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VLTAVA捷克精釀餐廳
地址：北京市朝陽區南三里屯路通盈中心3層3-1號
電話：010-88776686
人均：176元
