一、前言
一直都醉心於精釀啤酒，每次喝的不多，330ML的就足以。又可以過癮，又不至於貪杯。長期以來，精釀啤酒一直是國外產品會比較得我心。說實話，這玩意老外發明的，確實會比國內的精釀好喝那麼一丟丟，種類也多很多。國內的精釀才剛剛起步，也不乏有好的產品，但是確實品牌不多。
這次喝喝新品牌的，叫拳擊貓，其實我以前都沒有聽說過。
二、居然是百威旗下的
打開包裝一看，是百威集團旗下的，搜索了一下，百威真的收購了不少品牌了，其集團下屬品牌越來越多，很多耳熟能詳的啤酒都是百威集團旗下的。
百威旗下有：
是真的挺多的，很多我都沒有喝過，最常喝的可能就是這款福佳白了。
三、拳擊貓
這個牌子，我是真的沒有聽說過，搜索了一下百度。居然也很少有介紹，找到了一些資料，也不知道是不是這個成立於中國的小眾啤酒被百威收購了。看圖
如果是，說明這家國產精釀還是很有些底蘊的，不然不至於被百威看上，並擴大化生產。
從福佳白國產後，口感下降的趨勢來看，好東西一旦被百威看上了。其品質就會下降。
四、打開看看
六罐一箱，箱子還挺小。
看瓶子
滿滿的......二次元？土味審美？嗯感覺說不上來的味道。反正....不高大上，也沒有歷史的沉澱感。
鑑於是個新品牌，我可以理解，也只能去包容（就是比上眼睛）
請原諒我用的杯子，誰讓我上次喝鵝島的輕盈IPA，人家給送了2個杯子呢。哈哈啊
這就是品牌的傳播方式，和傳播效應，送杯子，杯子好看，客戶自然留存。怎麼拍照都是鵝島的一種宣傳。拳擊貓你得學習學習，不不，百威你得學習下。
冬季喝啤酒會透心涼，所以搭配火鍋一起吧，因為新型冠狀病毒，家裡所有的食材基本都是盒馬配送了。還是很方便的。
一箱裡有2種啤酒，一種是琥珀拉格啤酒的叫第一血，什麼琥珀拉格，就是顏色琥珀。本質還是工業化的拉格啤酒。嗯~~沒錯
另一種是超淡色艾爾啤酒，什麼叫超淡色？其實我也不清楚，也許跟鵝島輕盈是一個類型的產品。
我只知道什麼是淡色艾爾（Pale Ale），其實是因為這類啤酒使用了顏色更“淡”的烤麥芽。在典型的淡色艾爾中，麥芽和啤酒花能夠彼此很好的平衡，說簡單了就是麥芽帶來的甜味和啤酒花帶來的苦味被很好的綜合了，你不會感覺到很突出的苦味，也不會感覺到很突出的甜味。並且淡色艾爾的啤酒花的味道雖然被清晰的表現出來，但是卻能夠讓人感覺非常的溫和。
就是清淡！！！！（相對比美式雙倍艾爾，比如角頭鯊系列）
五、看看顏色
上圖是超淡色艾爾
上圖是琥珀拉格
感覺顏色區別很大是不是？感覺琥珀拉格更像我平時喝的精釀，比如羅斯福6號。上面的超淡色艾爾更像我喝過的雪花純生或者是鵝島輕盈IPA
反正啤酒這玩意顏色是看不出個啥的。要喝
不過就論觀感，氣泡都還算豐富，但是消散同樣都很快，基本無法保持持久的泡沫，所以要喝就要快，不然就喝不到泡沫裡那濃郁的酒花和麥芽的味道了。
六、聞香味
藍色瓶子的是超淡色艾爾，官方評測的啤酒4大要素，用了圓盤的形式來表達，可以給個贊。
但是.....這表述完全不準確好嗎。你既然是超淡色艾爾了，就應該知道有雙倍艾爾，這款酒精度只是大於4.9度的酒體有那麼重嗎
香氣不錯。有著濃郁的柑橘，水果的香味。嗯~挺濃郁比鵝島IPA濃郁，但是沒有鵝島輕盈清爽。有一定的麥芽香，但是會很快被水果和柑橘的味道衝散。
香味比搏擊者更淡，整體香味都有些許甜味，麥芽味更加清淡，我聞了3，4回才感受到一些。
下面是我5分鐘內拍攝的泡沫消散圖
七、口味和整體印象
拳擊貓 第一血 琥珀拉格
這是一款加了紅棗的啤酒。
因為加了紅棗所以酒顏色是偏紅色，
聞起來能聞到酒花味和紅棗的香甜味。泡沫細膩，不多且消散快。
第一次入口就有很強烈的甜味，細品主要以紅棗為主，帶有淡淡的水果或者是蜂蜜其他的甜味，然後接著就是二氧化碳帶來的沙口感，酒花不多，所以苦味不重，一丟丟
不能說口味層次豐富，但是確實是比鵝島輕盈要層次感強一些。
收尾略有柑橘味，但是這個味道比搏擊者要淡很多，喝完不細想，第一感受就是紅棗
我覺得還是不錯的一款酒吧，但是不太適合長期被重口摧殘的我。女生喝可能會比較愛，還帶養生的概念。
拳擊貓 搏擊者 美式淡色艾爾
清亮的黃色，看起來根本不像是一款艾爾。反倒是第一血的顏色更像艾爾啤酒
啤酒沫的香味和口感都比第一血要好，畢竟是淡色艾爾，和拉格還是有很多區別的
香味比第一血濃郁，濃郁的柑橘和水果，好像還帶點松香的感覺。嗯，挺好聞，但是並不清爽，我個人還是喜歡鵝島輕盈的香味，如果是在超淡色艾爾裡面去對比的話
酒體一般，但是有一定的苦度。比工業拉格啤酒也就是 雪花之流的要哭很多，但是又會比羅斯福8號以上或者是雙倍啤酒花或者是三料四料，世濤要柔和很多。
比較適應，而且苦味是在後面慢慢泛上來的
初入口，香氣四溢，淡淡麥芽味和柑橘水果味道樸口而來，沙口力對於我而言一般。我比較重口。
怎麼說呢，感覺是以做雙倍艾爾啤酒，或者說大量啤酒花的手法去做了這款淡色艾爾啤酒。
一直覺得淡色艾爾就是在拉格的基礎上的略微升華。
結果，嗯，想法挺好，也挺特別。但是如果我喜歡濃厚的口感，我會選擇其他四料三料啤酒，或者雙倍啤酒花的。
但是這種創新，值得肯定，所以搏擊者我很快就喝完了。。。。
一共就3瓶，但是第一血還有2瓶擺在那裡，靜待我家母上大人品嚐吧。
最後曬圖：
出廠日期是2019年11月22日的，還算好，沒有超過1個月。
