前言：
曉懶是個十足的啤酒控，不過入坑時間尚短還沒能完全的理解精釀啤酒的概念，只是和大多數人一樣只是知道一些啤酒的種類，波特、世濤、皮爾森、IPA等等。還有一些耳熟能詳的品牌，修道院風格啤酒，羅斯福、智美、馬里斯，還有一直很火的迷失海岸系列、常陸貓頭鷹、釀酒狗這些。隨著精釀啤酒在中國的普及，這些很常規的代表精釀在網上很容易都能買到。不過現在的精釀可不僅僅是國外的、進口的才做的好，才一直在備受關注，國內的精釀品牌也愈來愈讓更多的人知曉。南京的高大師，代表性很強的嬰兒肥，武漢的十八號酒館，跳東湖、膠片機，太原的女神精釀，跳汾河...這些國內的精釀品牌也慢慢的被大家所熟知。後面兩家曉懶之前有寫過，如果感興趣的話可以看看。
作為一個初入精釀坑的小白，曉懶是從瞎喝，到喜歡喝，再到喝喜歡的，才到收藏，當然曉懶不是發燒級的啤酒收藏家，收集那些很貴、很經典、很難買到的啤酒，只是根據個人的愛好收藏一些自己喜歡喝的啤酒。作為精釀啤酒的初學者，曉懶不追求極致，本文由淺入深，只是把喜歡的推薦給大家，希望看到人喜歡，如果曉懶說的有不對地方也希望大神們多多指教。
曬酒講故事：
福佳白系列
先說說福佳白，福佳白想必大家都不陌生，比利時小麥白啤，不過這款酒對於曉懶來說可是很有情懷，因為這款酒是曉懶喝的第一款入門白啤。剛接觸進口啤酒那會，還沒到細細品味的階段，只知道一次性喝個痛快，而因為常年喝酒擼串的習慣，啤酒都是要dundundun喝才過癮，所謂是大口吃肉，大口喝酒。所以經朋友推薦，福佳白作為入門級的口糧啤酒，因為可以一直喝一直喝...
福佳白的常規啤酒在市面上會經常看到，不過現在福佳白的味道已經大不如前，口感出現了非常明顯的變化，之前的香氣不再，濃度不再，沒有了讓人難以忘懷的甜橙味，據調查說是經xx收購之後，開始大面積的量產，量產而導致傳統的口感下降，使得國產的福佳白的味道已經不能和昔日想比，很懷念第一次喝到福佳白的那種感覺。清爽、酸甜，還有淡淡的辛辣。
這兩款福佳白一款是rose味道，一款是檸檬味道，購於天津的一家酒超市中，曉懶在泰國旅遊的時候當地的7-11均有出售，那個時候還不懂只是覺得和果汁差不多，不過這兩瓶還沒喝打算收藏了，回頭再去一趟國外夠兩瓶進口的然後對比著喝下試試口感差距。
鵝島系列
曉懶相信對精釀啤酒稍有涉獵的人士，恐怕對這個伸著細長脖子的呆萌鵝腦袋Logo不會陌生，這就是鵝島啤酒。鵝島於1988年創立於美國的芝加哥，是美國較知名的精釀啤酒廠牌之一。現在被百威收購，不過有的網友說百威收購之後就不是很好喝了？曉懶喝這款啤酒比較晚，也是在2018年末的時候，雖然很有名但是接觸的還是很少。
從左至右是，鵝島假日啤酒、鵝島煙燻艾爾啤酒、鵝島312城市小麥風味艾爾啤酒、鵝島印度淡色艾爾啤酒，第一瓶沒有喝過，後面三個過年的時候喝了不少。印度淡色艾爾的味道不是很濃適合入門級嘗試IPA的味道，煙燻艾爾和小麥風味艾爾味道各有千秋，曉懶喜歡小麥多一些。
說實話這幾瓶酒收藏價值不大，只是在曉懶喝完之後覺得可以當做口糧的精釀啤酒，所以就留了幾瓶等到夏天的時候冰凍之後再暢飲，或者等到臨期的時候，再入手幾瓶剛灌裝的對比的喝下，保質期在9個月精釀裡算是比較短的保質期了。
拳擊貓系列
第一次接觸拳擊貓的時候是2018年年底的時候，北京的一次線下的拳擊貓開業盛典，當時全場指定的啤酒免費暢飲，曉懶大愛其中的小麥啤酒和世濤，從那之後再沒有過接觸。不過在過年期間拳擊貓推出了兩款新品，一款為“大橘大力”，一款為“蜜糖老爹”兩款酒曉懶均都買了做了一次測評，以“甜”為主，曉懶更喜歡“蜜糖老爹”多一些。
從左至右，前面兩款之前曉懶寫過開箱測評。後面兩款是拳擊貓很大眾的啤酒，和鵝島一般均為百威旗下的精釀啤酒品牌，均是口糧級別的啤酒。如果你喜歡dundundun 的話不妨試試，如果喜歡的話可以囤貨一些站內有的時候會爆料一些活動，有百威的60元優惠券，核算起來性價比還是很高的。當然這和普通的拉格啤酒還是有一些區別的，在這裡就不再多說了。
常陸貓頭鷹系列
“常陸野貓頭鷹”在近年才開始正式引進大陸並在電商銷售，是一位十足的“90後”，它是在1996年由日本的木內酒造廠開始創作。9月份初次嘗試，使用了英國麥芽和啤酒花，以傳統英式頂層發酵法來釀造啤酒。10月3日時初次發酵完成，過濾後的啤酒從啤酒桶流出，自從釀酒計劃開始進行，到啤酒問世歷經18個月。
從左至右是常陸野貓頭鷹拉格、常陸野貓頭鷹白啤、常陸野貓頭鷹IPA、常陸野貓頭鷹咖啡啤酒。常陸野貓頭鷹白啤，多次獲獎的比利時風格白啤酒。柔和，爽口的符合口味融合了香菜，陳皮和肉豆蔻。
常陸野貓頭鷹IPA，這是一種叫FUKUREMIKAN 野生柑橘釀製而成。甘甜的柑橘於當地獨特的啤酒花，讓啤酒中的苦味於鮮香味搭配在一起。
常陸野貓頭鷹咖啡啤酒，獲獎的俄羅斯帝王黑啤酒，用深度烘培的濃縮咖啡豆釀造而成。
在新世界的精釀啤酒中，日本的常陸野貓頭鷹一定會佔有一席之位，曉懶久知聖聞但是卻未曾一飲，光是看到酒的介紹都很想去嘗試一番，故買來收藏。不過還未選好良辰吉日，屆時喝過之後曉懶也會出一篇測評供大家參考。
格林王系列
格林王一個來自英國的精釀啤酒品牌，曉懶買這幾瓶酒的時候大約在2018年中旬，當時是買來想做一次測評，結果放到櫃子的角落裡就忘記了他們的存在，雖然還沒有喝借這次機會也給大家簡單的說下格林王。
這個牌子的火爆是因為當時對英國進行國事訪問時，來到當地的“卡茲頓之犁”酒吧，飲用的就是格林王印度麥啤，自那之後這款啤酒再中國的銷量劇增。
從左至右排列，格林王貝爾黑文.衛哈維啤酒、格林王貝爾黑文.蘇格蘭艾爾啤酒、格林王雙頭魔啤酒、格林王貝爾黑文.斯貝賽德啤酒、格林王.彎曲的薊花啤酒、格林王貝爾黑文.蘇格蘭黑啤啤酒。
迷失海岸系列
曉懶被迷失海岸吸引，是酒瓶上的圖案，每一瓶都有很強烈的代表元素。這是一款來自美國的精釀啤酒，迷失海岸的酒廠緊鄰加州海岸，站在酒廠的高處眺望遠方海天一色，可以讓你遠離世俗，忘卻煩惱“迷失海岸”的名字由此而來。
迷失海岸系列的酒很多，曉懶目前只喝過下面這6款，以後把剩餘的酒都收集齊之後，再做一次完整的測評，這裡簡單的說下幾款酒的味道。
迷失海岸機械鯊魚小麥IPA啤酒，聞起來在適中的酒花香氣之外，可以感受到一些酸小麥的味道。小麥酒體清爽有西柚的酸甜，味道比較清淡。
迷失海岸亡魂IPA啤酒，柑橘和葡萄的香氣很濃郁，直衝酒瓶而出，麥香充斥著整個酒杯，苦度較低適飲性很高。
迷失海岸印迪卡IPA象神啤酒，這款酒很柔滑，香氣曉懶沒有聞出來不過很強烈，也是一樣的香柑橘味道，還有百香果的微酸，很是獨特。
迷失海岸迷霧快艇雙倍IPA啤酒，這款酒應該是在市面上線下最常見的酒了，金黃色酒體，氣味中香甜的柑橘搭配熱帶水果的混合味道，酒體非常飽滿，畢竟雙倍的IPA酒體都很充厚。
迷失海岸海鯨三倍IPA啤酒，三倍的IPA啤酒比起常規的IPA酒花味和泡沫要豐富很多，柑橘、鳳梨這些標誌性味道可以很快的辨識出來，入口殺口感較強，有勁兒！
迷失海岸黑八世濤啤酒，總打檯球的人肯定知道黑八的意義，關鍵也最重要，曉懶是一個喜歡喝世濤的人，凡是世濤都有無窮的回味，這款酒黑色不透光酒體，入口有烘培的麥芽味焦糖，當然世濤不僅如此還有更多的太妃糖、巧克力味道平衡酒體，使得味道更佳的柔和細膩。
卡斯特系列
卡斯特是一款源於比利時的精釀啤酒，而這個品牌的釀造史並不長，也算不上大名鼎鼎，不過酒廠廠址有這身後的文化底蘊。曉懶不誇張的說，這是曉懶目前喝過最有味道的果味酒，說起水果啤酒，林德曼相信是被大家熟知的品牌，不過林德曼的那些水果啤酒確實過於酸甜了，而失去了啤酒原有的味道，女士們可能很喜歡，但男士一般找不到那種喜好的感覺。
卡斯特紅啤酒是由卡斯特黑和甜櫻桃利口酒混合而成，是一款可口的水果開胃酒，具有強烈的櫻桃水果香味，曉懶在這裡不拿其他的啤酒做對比，這是喝完一次就忘不了的味道。
卡斯特黑啤酒，屬於比利時四料的一種，麥芽香氣濃郁，顏色為深棕味道很強烈，從甜到苦的過渡，源於三料啤酒釀造的啟發。有烤麥芽的焦糖、咖啡喝巧克力的味道，慢慢品味有著複雜有趣的味道變化。
卡斯特三料啤酒，兼備了啤酒花的苦味和果香，入口後也以果香為主，之後淡薄的花香隨之而來。
卡斯特巧克力四料啤酒，這是一款季節啤酒，以冬季飲為佳，冬季的啤酒通常都是高酒精度、重口味，這一塊也不例外，純粹的比利時巧克力和咖啡，深色烈艾爾的風格，不要被巧克力的字樣懵逼了雙眼，高達11°%的酒精度，保證一瓶下肚就已經暈暈的。
林德曼系列
說完卡斯特，我們來聊聊林德曼，林德曼大家都不陌生，很經典的比利時果味啤酒，女士的最愛，當然也有很多不同的果味，蘋果、桃子、山莓、櫻桃、黑加侖、草莓、法柔、混釀，除了草莓沒有喝過外其他的曉懶都有品嚐，當時買的時候還沒有出草莓味，不知道是新的口味還是最近才出的曉懶不知道而已。喝過的這些口味中，最喜歡的是法柔，雖然泡沫消失的很快，但是散發出類似於葡萄的酸味很有讓人嘗試的慾望，入口後酸味增強，帶有一些甜甜的味道，乾爽不膩人。
別的味道曉懶在這裡不多說了，這裡著重說下中間的兩瓶，橡木桶櫻桃啤酒、橡木桶混釀啤酒。曉懶對於橡木桶瞭解的並不多，只知道橡木桶原本是用於釀造葡萄酒、威士忌這類的酒品，不過越來越多的啤酒愛好者都在嘗試拿啤酒過桶會不會產生新奇的味道，在陳釀的過程中，桶內的丹寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解於酒中，這些物質可以使酒的顏色更為穩定、口感更為柔和、香味更為協調，當然國外玩桶的人也越來越多。
而橡木發酵的啤酒，在口中產生一種圓潤的感覺和水果的香氣，這種味道在不鏽鋼發酵罐中是不會產生的，另外據說還可以明顯感覺到木頭的味道，這兩瓶酒曉懶覺得值得收藏。
瑞可德林西打系列
西打酒屬於蘋果酒，是世界第二大果酒，產量僅次於葡萄酒。瑞可德林西打誕生於1997年的瑞典，也是一枚十足的“90後”，是一款地道的果味啤酒，一共有草莓青檸味、野莓小漿果味、芒果樹莓味、西番蓮味、西洋梨味5款，曉懶之前喝了2款，還剩3款。
西打一直以來都是深受女士和聚會的喜愛，酒體喝起來和飲料的感覺無異，並且度數很低，再加上釀造的水果不一，喝到的果味感覺也皆有不同，這也是近幾年西打一直很火的原因，這款酒談不上收藏，只是獵奇的心態去嘗試一番。
寶華利無醇啤酒
無醇啤酒前一陣也在某音上火了半邊天，而所謂的無醇啤酒是指酒精度小於0.5%vol，原麥汁濃度大於等於3.0°P，大部分啤酒標識的麥芽汁濃度範圍再“10.1%-14.1%”，無醇啤酒的酒精量確實遠低過普通啤酒。
從左至右是寶華麗無醇啤酒（原味）、蘋果味、桃子味、檸檬味、石榴味、草莓味，某寶和某東上差不多10元/瓶，價格不是很貴，但是儘管酒精度數很低，開車的值友們仍不可在喝無醇啤酒後駕車，因為血液檢測其酒精含量是在酒後駕車範圍之內的。
粉象系列
粉象系列啤酒由比利時家族釀酒廠“Huyghe”釀製出品，是Huyghe酒廠釀製的眾多啤酒中最有名的一個系列。在國內，市場上常見的有兩款，深粉象和淺粉象，以酒體的顏色深重來區分。它們都有著很明顯的比利時啤酒的特點，屬於上發酵的艾爾啤酒。
經常喝酒的朋友都知道，在酒圈內一直有粉象啤酒是“失身酒”、“少女殺手”的傳聞，少女們喝了粉象啤酒後會很容易陷入醉酒狀態。其實這款就就是酒精度高些，再有味道重些，至於喝了就暈的話，看喝多少了，如果自己喝一大瓶750ml的相信作為男的也會暈的。
淺粉象入杯之後有明顯的果香，可以聞到一些淡淡香橙味，喝下去之後有些微酸，會體驗到啤酒花的苦，比起深粉來說，肯定要相對適合暢飲一些。
銀粉象，為慶祝粉象25週年，用珍藏的秘方所釀造，可以理解為淺粉象的特別版本，但特別之處是有些許的差別，需要自己的味蕾好好體會了。
深粉象比較烈，光是看顏色就感覺有厚重的酒體，酒的味道伴隨著奶油和香草的味道在味蕾中來回攪動，最後以焦糖味收口，微苦而甜。
粉象三料聖誕啤酒，這款啤酒有一個特點，瓶子上帶著聖誕帽的小象圖案是隨機的，也就是你不會知道到底會遇到何種姿勢的小象，屬於一款季節性啤酒，每年春天開始釀造，經過三次發酵，在冬季聖誕節之前上市。它是由深、淺、櫻桃分享完美的結合，有著深粉淺粉的重口感，也有著櫻桃分享的果香，雖然很淡並沒有那麼強烈，但是僅一口酒可以讓你一直回味留念。
角頭鯊系列
說到美國啤酒大家可能第一個想到的是百威，然而，美國還有一款啤酒銷售火爆，可能大家都不是很瞭解，它就是角頭鯊啤酒。
曉懶對於這款酒的第一印象，苦，比起其他的酒都要苦。據說，角頭鯊是目前世界上唯一在釀造過程中不斷加入酒花的酒，僅此一家，所以也增加了酒的苦度。其中60、90、120分鐘最為人知曉，不過如果想在角頭鯊這三款中喝出其他味道的朋友們，我勸您打消這個念頭，怪曉懶的舌頭不太靈敏。當然，也有些酒友是專門挑苦的啤酒來品，如果喜愛苦度高的酒友們，可以來嘗試一番。這款酒曉懶覺得很值得收藏一番，等收藏全系列之後再做一次深度的測評。
修道院系列——荷蘭修道院啤酒
修道院啤酒是現代比利時啤酒中的重要流派，當然不僅僅是比利時本地的修道院啤酒，其他的修道院啤酒也一樣的聞名於世。1880年法國的僧侶們在大主教的指導下開始逃亡，走到了現在荷蘭境內的Berkel-Enschot 村莊附近，穩定下來之後，出於生計考慮他們在1884年決定開始釀造啤酒，從而建立了現在的酒廠。
而荷蘭修道院酒廠的四料啤酒早的時候只是酒廠每年的聖誕節啤酒，但隨著越來越受歡迎，荷蘭修道院四料啤酒逐漸成為修道院啤酒款式。而作為四料風格啤酒，甚至可以定義為這家酒廠的代表之作。
修道院系列——智美啤酒
智美啤酒是全球銷量最大的修道院斯高蒙特聖母瑪利亞啤酒生產，修道院內的一切釀酒工序全部由修道士監控，繼續略顯苛刻的傳承著來自於18世紀背景下獨特的口感和風味。
智美有金帽、紅帽、白帽、藍帽，分別對應單料、雙料、三料、四料啤酒，而智美金帽可能是現存不多的單料啤酒了。曉懶愛上智美是在一家酒店的休息區看到有智美在售賣，於是買了一瓶紅帽來喝，當時還不懂品，只是喝了兩口之後覺得酒體很厚重就沒有別的感覺了，隨著酒越喝越多對於智美的喜愛也逐漸增多，收藏幾瓶智美藍帽750ml，準備在臨期之時打開暢飲一番，保質期五年，不知道有麼有值友和曉懶來一個五年之約。
啤酒評論大師 Michael Jackson 認為它是全世界最特別的啤酒，“獨特的麥芽香味足以繞鼻三日，蛇麻草的添加將芬芳的氣味進一步延伸，美麗的金黃色澤與厚實細緻的泡沫，盡在 這330ml深褐色典雅的玻璃瓶中，讓人流連忘返。”
修道院系列——羅斯福啤酒
提起修道院，不得不說的就是羅斯福，羅斯福啤酒，被譽為“修道院啤酒的標杆”，來自聖雷米聖母教堂修道院的修道院。羅斯福啤酒的狂熱愛好者們，甚至稱它為“修道院的盡頭”，不知道這個盡頭是不是說，再沒有比羅斯福還要好喝的修道院啤酒了。
這是曉懶儲藏最多的啤酒之一，當然不僅僅是因為他們是經典中的經典，更是因為他們本身的味道，從6號到8號過渡，再到10號的強烈，每一款酒都能喝出不同的幻想。羅斯福6號的酒體色澤較8號和10號而言更為淺一些，不過豐厚的果味伴隨著淡淡的巧克力味很是回味。
如果6號覺得很是單一的話，那麼8號就可以喝出一點層次感了，酒體的香味要比6號厚重些，當然雖然酒味增加但是並不會讓人產生膩的感覺，口味很是豐富
羅斯福10號啤酒一直被冠以地球上最好喝的啤酒之一，其實對於曉懶來說8號的酒香已經可以滿足酒蟲作怪，如果說8號是適中的話，那麼10號就是超出預期，複雜的果香和麥香味道，還有厚重的焦糖和巧克力味，充斥著這個味蕾。
金卡露啤酒
比利時的每個城市都有自己的釀酒廠，他們都有一款有自己特色的啤酒。而我們常叫的金卡露其實只是一個品牌，屬於Het Anker酒廠。
金卡露推出的第一款啤酒，就是我們熟知的金卡露經典，這款古老的啤酒在今天也非常優秀，焦糖麥芽和烘烤的香氣非常濃郁，甜膩的太妃糖香氣更是讓人胃口大開，入口焦糖與太妃糖的味道充斥著口腔，隨後就是麥芽伴隨著酒精的溫熱以及苦味，回味有著瀰漫口腔的麥芽香甜。
當然不僅僅是經典還是三料他們背後的歷史故事更能引起我們的深究，因為在喝酒之時我們更應該去讀一讀每一款酒的過去，沉醉的歷史長河中究竟是什麼樣的故事而開創了這些經典中的啤酒呢。雖然曉懶並沒有全部都喝過，但是金卡露帝王窖藏啤酒已經成為了曉懶的收藏之一。
以金卡露窖藏系列——黑帶為例，這款酒是限量版的特殊啤酒，漂亮的寶石紅酒體，入口就能感受到堅實烘烤麥芽和焦糖，伴隨著香草、橡木、巧克力和李子的味道，順滑又收口乾淨的酒體，代表了比利時啤酒的巔峰之作。
羅格啤酒系列
羅格酒廠是又一個廣受北美啤酒愛好者喜愛的高端精釀啤酒廠，他們的頭牌釀酒師約翰。邁爾被美國的酒鬼們捧做“酒仙”。當中最被人熟知的則屬羅格壞傢伙了，酒體呈暗黃色麥芽香氣不錯，沉穩而內斂，有青草的氣息味道濃烈，酒體雖然不是很厚實，但是味道非常豐富，口感也十分順滑。從開頭的甜膩到結尾的清苦，讓人感到非常過癮。過桶的這瓶曉懶還沒喝過準備儲藏一段時間再看看。
當然羅格也不僅僅只有壞傢伙這一個系列而被熟知，羅格榛子是把美國西北特色融入了經典的棕色艾爾。酒體呈漂亮的紅棕色，全程都散發著香醇的堅果味道。
羅格的聖誕老人屬於一款季節性的啤酒，添加了大量的橘子和博森莓，初嘗時能明顯感到辛辣的烤麥芽味道，隨之而來的是柑橘的芬芳，這款啤酒曉懶還有很多存貨哦。
羅格巧克力世濤，凡是世濤都是曉懶的最愛，這款松露巧克力風味的啤酒還未品嚐過，不過光是想想那烏黑色的酒液還有綿密的酒沫就很有誘惑力。
羅格有4/5/6/7/8花，每一瓶的酒精度和原麥汁濃度逐一增高，曉懶沒有喝過其他的花，買的這瓶是八花，據介紹這是一款真正羅格風味的啤酒。
最後一瓶是羅格天堂之吻啤酒，是夏威夷風情的酸艾爾，有百香果、橙皮、番石榴，曉懶收藏這一瓶的原因是家裡有位愛喝果味酒的小姐姐。
布魯克林系列
布魯克林品牌一直是一個有態度的品牌，我們最為熟悉的就是他的那些標誌性的酒標，各式各樣眼花繚亂，但是一個優秀的酒廠，光有好酒是不行的。布魯克林酒廠首席釀酒師 Garrett Oliver說：“我做啤酒不是因為有多熱愛，而是為了能有像樣的啤酒喝。”
吹噓的話就不多說了，畢竟布魯克林已經足以代表美國精釀，成為標杆性的廠牌。曉懶收藏的這三瓶分別是布魯克林黑色行動啤酒、布魯克林奇藝歡樂屋啤酒、布魯克林隱形裝置啤酒。均未開過瓶，均是被酒的介紹所吸引，一咬牙全部收入囊中。
布魯克林黑色行動啤酒，是布魯克林酒廠2016年第四季度的酒廠特別釀造款。酒廠將酒液在Woodford Reserve波本桶裡陳放四個月，裝瓶時加入香檳酵母，並在瓶子進行二次發酵。最後創造出了香草木桶味以及濃烈的巧克力可可等味道。
布魯克林奇藝歡樂屋啤酒是一款算啤酒，在紅酒桶內陳釀。添加了特有的乳酸菌和新鮮成熟的獼猴桃。從字面便可知道，這並不是一款只會酸爽的膚淺增味酸啤，而是酸爽之餘，追求複雜層次的啤酒，據說極其限量哦。
布魯克林隱形裝置啤酒，這款酒其實吸引曉懶的是名字，好像是說要把所有的東西都隱藏起來，不讓喝的人發現。據說木頭味很明顯，酸酸甜甜的感覺有明顯的紅酒味道，後段收口有單寧澀，還有可可味道。烈性過桶發酵波特並且將他們放在加利福尼亞的Larkmead酒廠的橡木紅酒桶重陳釀，然後在裝瓶之後還特意的讓他們進行二次發酵。
膠片機、陽斯、比利時女公爵、舒弗啤酒
膠片機，這一瓶膠片機是曉懶從武漢18號酒館揹回來的啤酒，有一些紀念意義，之前也寫過18號酒館的探店，前文有相對的鏈接可以查閱。這款酒入嘴之後牛奶的絲滑感順著舌頭直接流進到喉嚨裡，酒體通過後味蕾感受到的是淡淡的“香甜”。酒體濃郁粘稠，味道香醇甜美，是那種很濃郁的香甜，回味不苦，還是甜滋滋的感覺，是很典型的牛奶世濤。
陽斯雙重巧克力味世濤啤酒，購於天津線下酒超市，凡是世濤曉懶都愛，一款英國風格的甜味世濤。酒體比較稀，但口感不錯，入口後首先感覺到箱單溫和的焦麥芽味道，然後摻雜著一些咖啡和淡淡的巧克力味，會留下回味，畢竟一瓶不夠喝。
比利時女公爵，是一款酸味啤酒有櫻桃的果香，據說會有濃烈的酸味湧出，酒精度比其他的酸味果酒要高一些6.2°%，時候做開胃酒（酸的開胃能多吃點）或甜點配酒。
比利時舒弗啤酒，是督威旗下的一款未經過濾的金色艾爾啤酒。經過特殊工藝，在瓶中進行二次發酵。啤酒果香宜人，夾雜些許香菜的香氣和啤酒花的原香。舒弗啤酒有很多個口味，這款是購於超級物種超市中，尚未飲用。
快克、萊福、圖樂走向好萊塢、巴拉丁
比利時快克啤酒，一款金色烈性艾爾，酒精度比較高，口感豐富，在釀造過程中使用了三種不同的麥芽。有清香的果香、淡淡的蜜糖甜味和非常爽口的口感，使得它成為了許多比利時人開胃酒和飯後酒的必備選擇。當然快克啤酒的專用啤酒杯也很是出名，名為——馬伕酒杯（曉懶有收藏哦）。
萊福啤酒，萊福有紅（Ruby）、光輝（Radieuse）、窖藏（Vieille Cuvee）、花蜜（Nectar）、皇家（Royale）、金（Blonde），曉懶收藏這瓶是金（Blonde），屬於一款開胃啤酒，萊福金啤酒酒精度為6.6％，最佳飲用方式是在5-6℃時倒入啤酒杯，這樣才能表達出它所有的風味。曉懶準備把剩餘的都收集齊之後再逐一試喝。
圖樂走向好萊塢啤酒，這款酒吸引曉懶的是酒標，就像小時候電視沒有播出的節目後出現的固定圖案。屬於一款小麥風格的啤酒，具有歷史性的酸味小麥，因為配方中增加了海鹽。還未品嚐，購於武漢18號酒館之中。
巴拉丁搖滾美式酒花艾爾啤酒，源自意大利，這是一款沒有經過巴氏消毒的啤酒，其鮮美口感和營養得以完成保存。從名字上就可看出釀酒師的瘋狂，搖滾體驗會吸引大量的狂熱追隨者。曉懶未曾飲用，據說這款酒加入了胡椒。
威斯特萊倫12號
這款酒有些來頭，曉懶把這款酒放到最後是覺得，這些收藏中這瓶酒應該是曉懶最貴的啤酒了。Trappist標誌是收到法律保護的，只有僧侶親手在特拉普修道院內釀造的啤酒才能夠攜帶象徵Trappist的六角標，全世界僅有11家認證修道院啤酒，比利時境內僅有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以從酒瓶上的六角標識別出他們。
這款酒沒有經銷商和代理商，僅在修道院現場出售，通過電話號碼和車牌號進行電話預定，每個號碼和車牌取貨後60天才能再次預定，一次限購Blond兩箱或8號兩箱或12號一箱。曉懶再網上看到的瓶子都是沒有酒標的，不知道這瓶為什麼會帶著酒標，難道這款酒有個不成文的規矩，要脫了“衣服”才能市售？市面140左右一瓶，這個價格可以吃一頓大餐了。
寫到最後
曉懶自從走入精釀啤酒的坑之中就已經出不來，雖然上面的藏酒中有很多都是市面上很容易就可以買到的酒，不過曉懶有一個櫃子，櫃子裡面全都擺著酒，作為喜歡喝酒的人，即使不喝每天光是看看他們就很開心。
喜歡喝精釀，就是喜歡這種態度，當然也需要一幫朋友陪你一起發掘每瓶啤酒中的奧妙，畢竟每個人的口味是不同的。希望大家在以後可以喝到越來越多的好酒，曉懶也期待和大家多交流，我還是個初學者...
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