↙)20200417期【美食分享】
今天这道肉菜，是孩子钦点的，他要吃姥姥做的那种炖肉，香香的那种……这个要求不算高，看在每天自己在家都能规规矩矩上课，作业还算认真的份上，安排上吧，不过是不是老妈做的那个味道可不敢保证。这种大荤菜，实在是不敢放在晚餐，就安排在早餐吧。看着儿子吃得那么香，觉得孩子真是太容易满足了，没有什么是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿，哈哈哈！
【大葱炒肉】
所需食材：
猪五花2块，大葱3颗，姜适量，生抽、十三香和盐适量
制作步骤：
1.猪五花清洗干净，大葱剥洗干净，姜切成片；
2.将猪肉切成薄厚均匀的片，大葱斜切成段；
3.锅内放少许食用油，放入姜片爆香后，再放入肉片爆炒；
4.炒至肉片微微卷起即可；
5.放入没过肉片的开水，另加少许盐，小火炖煮20分钟，煮至肉熟，根据你肉片的厚度调整炖煮时间；
6.炖至汤汁将干时，放入切好的大葱；
7.翻炒均匀，出锅前放入生抽和十三香调味即可；
8.一盘简单的家常版大葱炒肉制作完成，儿子说，就是这个味儿，你学会了吗？
温馨提示：
1.喜欢菜品多样化的，还可以加入木耳和青、红椒一起炒，也很好吃的；
2.选大葱的时候，选稍细点的，会比较嫩，大葱可以多放些，我觉得大葱比肉都好吃。
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