導讀：人稱“鈴鐺果”，南方才有特色水果，北方很少人吃過，5月將上市
如今生活水平提高了，各種水果成為了生活中很常見的食物了，像家中有老人、小孩的更是會經常備一些水果。畢竟大家都很清楚，多吃水果對身體有好處。而現在已經是4月下旬了，馬上就要進入5月份了，這個時期南方又有好些水果逐漸要成熟了。今天筆者要給大家介紹一種南方才有的特色水果，人稱“鈴鐺果”，它如今越來越少見了，北方很多人都沒有見過，更別說吃過了！
這種水果在南方地區還是比較常見的，不過現在多數都是把它當觀賞植物種植了，也有少數的家庭會在院子裡面栽種一些，用來給孩子們當零食吃。而它的名字也有點奇特，和葡萄是同音的，它就是蒲桃。各位北方地區的朋友們吃過嗎？
蒲桃是南方地區才有的一種特色水果，它原產自東南亞地區，是桃金娘科的常綠喬木，一般樹高可長到10米左右，主幹極短但是分枝較多。在過去華南地區人工栽種蒲桃的比較多，當時可吃的水果較少，因此它就是農村娃兒時愛吃的水果之一。但是現在種植蒲桃的卻越來越少了，由於它的適應性很強，對土壤要求不嚴格，各種土壤均能栽種，所以一般是當防風植物，或者是庭院綠化樹來栽種。
蒲桃在有些地方還有一個名字，那就是“鈴鐺果”。這種水果長得有點像石榴，等到5-6月份果實成熟了以後，裡面的果核就會和果肉分離，輕輕用力一搖晃，就會聽到類似鈴鐺一樣的響聲，因此就有了“鈴鐺果”這個名字。
如今蒲桃在農村也很少見了，市場上更是很少見到它的蹤影了。有時候在農村裡，就會見到有些蒲桃樹下一地的果實，也沒有人去採摘。這是因為蒲桃這種水果的果肉並不多，只是一層薄薄的肉，吃起來有點微甜，並且有一種濃烈的香味。在過去因為可吃的水果不多，所以小孩子把蒲桃當美味的水果來吃，百吃不厭。可是現在水果一年四季都有了，並且好多的水果都要比蒲桃好吃，所以很少有人吃蒲桃了，也是因為這個原因，栽種蒲桃的越來越少了。
對於很多的北方人來說，蒲桃應該是很陌生的一種水果，很多人根本就沒見到、聽說過，而吃過它的更是少之又少。其中一個很重要的原因是蒲桃是在南方地區才有，並且是在華南地區小量種植。而且這種水果的花期是在3-4月份，而果期是在5-6月份，它成熟了以後深黃色的，但是它卻有一個缺點，那就是很不耐保存，保存期相當短，一天不到就變色了。
蒲桃的這個特點就和番石榴一樣，熟透了的番石榴非常香也很甜，但很容易顛簸爛了，所以市面上的番石榴都是六七成熟就摘了，味道不甜也不香，不好吃。而蒲桃本來就是一種雞肋水果，再加上不耐存儲，沒有大規模種植的經濟價值，自然北方地區很少人吃過了。
不過蒲桃也有另外一種價值，那就是觀賞價值。它四季常綠，花很漂亮，並且很容易種活，所以常被當觀賞樹木栽種在院子裡。馬上就要進入5月份了，這個時候蒲桃又開始陸續成熟了，各位網友朋友們，你們吃過這種南方特色的水果嗎？（圖片來源網絡，侵權可刪除）
