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炎热的盛夏马上来临，今天给大家分享一道盛夏清淡营养的一道家常菜：山药烩香菇
香菇是我们国家特产之一，在民间盛传“山珍”的美名，那么山药曾是被“中华本草”收载的草药，具有很高的营养价值。
营养价值：
山药：滋肾益精，健脾益胃、助消化、益肺止咳、预防心血管病、延年益寿，减肥健美。
香菇：高蛋白，低脂肪、延缓衰老、防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇。
（两种都有药用价值，我就不太懂了）
山药我觉得已经可以百搭了，马上夏天也快到了，平时的饮食应该清单一些，那么接下来我给大家分享一道盛夏清淡营养的一道家常菜：山药烩香菇
准备的用料：
主料：
1.香菇80克
2.山药80克
3.莴笋80克
辅料：
1.淀粉1勺
2.盐 适量
3.鸡精 适量
准备好所有的用料，那么接下来我们一起来做吧：
1、把山药、香菇、莴笋切成薄片
2、在碗里加半碗清水，适量鸡精、1勺淀粉搅拌均匀备用
3、热锅倒油，烧八分热
4、放入山药和香菇翻炒1分钟，山药和香菇变色即可
5、在放入切好的莴笋翻炒10秒
6、倒入水淀粉翻炒10秒就可以出锅了
清单、清香、盛夏鲜美的菜肴就可以品尝了
夏天家常菜，清淡美味的首选。你学会了吗？赶紧试试吧
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