自助餐已經成為風靡我國的第一大就餐行業，因為相對於傳統的餐廳，自助餐給人們更加選擇的機會，而且價格上面還是比較實惠，最重要的是食物的種類特別多，不怕有些吃到，有些吃不到的，自助餐中也分有高低檔次，最高的海鮮自助餐幾百塊錢的，還有幾十塊錢的一般火鍋自助。一分價錢一分貨，貴的食材多，便宜的食材既然而然的就會變得很少。開自助餐廳的老闆給我們說：最喜歡那些拿海鮮和肉類食物的顧客
像是一般我去吃自助餐都會餓上一整天然後去吃自助餐，目的自然是吃回本。可是有次自助餐的老闆告訴我們：最喜歡那些拿海鮮和肉類食物的顧客。大家要知道自助餐餐廳和平時的餐廳可不同，在服務方面的話相對來說會少很多很多，這樣自然就剩下不少的人力開銷。
老闆告訴我們，一般情況下，自助餐餐廳是不會提供新鮮事物的，就平時吃的肉類，其實有很多都是加工而成的，因為自助餐廳的價格一般是60-80這些存在的比較普遍，雖然肉類存在質量方面的問題，口感不是那麼好，但是也不會給人體造成傷害，自助餐餐廳的老闆倒是非常喜歡這些拿肉的客人。因為這些肉類熟食如果吃不完的話就會扔掉，所更是像這種肉質的食品大多都是一次進很多，所以肯定是比市面上買要便宜的多。
其次老闆告訴我們海鮮問題，其中有很多的海鮮都是死掉的，所以在價格上面非常便宜和菜市場上面那些新鮮的海鮮根本無法相提並論，雖然說可以吃，但是口感方面真的不一樣，就比如說三文魚，平時購買三文魚首先選擇的就是三文魚腹中的一塊兒肉，而自助餐中的三文魚大部分都是魚尾，價格上面自然可想而知，再比如螃蟹，要麼都是螃蟹腿，要麼都是螃蟹殼，根本吃不到蟹肉，能讓你吃到的簡直是少之又少。所以如果你覺得吃這些可以吃回本，建議你還是不要吃自助餐了。
小編在這裡提醒大家，吃自助餐就是圖吃得開心，吃的種類多，如果抱著吃回本的想法，除非你是大胃王，否則的話想要吃回本簡直是難上加難，大家吃的開心就好了，喜歡吃什麼拿什麼，不用顧及那麼多，希望大家關注小編，每天為大家帶來優質的美食文章，歡迎評論分享，謝謝大家。
