食材準備：豬瘦肉、鹽、黑胡椒、水塔料酒、生抽、老抽、麵粉、澱粉、蔥、姜、蒜、花椒
製作步驟：
1.豬瘦肉切成小指粗的條狀，加鹽、黑胡椒、生抽、少許老抽、少許水塔料酒、四勺麵粉、一勺澱粉、打入雞蛋，再和入蔥薑蒜花椒等佐料。
2.用筷子攪拌均勻，不要太清了。
3.油熱後，把酥肉一團團的下鍋，小火慢炸至金黃，撈出酥肉擱置兩分鐘，再一次下油鍋復炸一遍，口感會更酥。
4.出鍋後撒辣椒粉、孜然粉，配上可樂，是不是炒雞浪漫~
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食材準備：豬瘦肉、鹽、黑胡椒、水塔料酒、生抽、老抽、麵粉、澱粉、蔥、姜、蒜、花椒
製作步驟：
1.豬瘦肉切成小指粗的條狀，加鹽、黑胡椒、生抽、少許老抽、少許水塔料酒、四勺麵粉、一勺澱粉、打入雞蛋，再和入蔥薑蒜花椒等佐料。
2.用筷子攪拌均勻，不要太清了。
3.油熱後，把酥肉一團團的下鍋，小火慢炸至金黃，撈出酥肉擱置兩分鐘，再一次下油鍋復炸一遍，口感會更酥。
4.出鍋後撒辣椒粉、孜然粉，配上可樂，是不是炒雞浪漫~
