廣州南洲路靠近廣州市海珠客運站，外來人員車水馬龍，在這外來人口聚集的地方附近有一家品哲會，就在南洲名苑裡面，菜色以傳統粵菜為主，廚師是一個地地道道的廣州人，用傳統的粵式調味料做出美味佳餚，保持粵菜以鮮美為主，而且菜色不貴，以傳統家常菜作為主打。
一款紅燒羅非魚，味道鮮美，可辣可不辣，可以跟廚師說，魚以活魚現殺烹飪，鮮美可口。
還有愛吃海鮮無法抗拒的酸辣海鮮湯，以蝦，貝殼，魚塊為主，酸度和辣度剛好，既保存了海鮮的鮮味，也享受東南亞酸辣湯的味道。
今天先介紹兩款菜色，明天繼續...
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