松柏鄉位於五蓮縣城東12公里，南距新興海港城市日照40公里，東依青島，西靠臨沂，北接濰坊，恰處青島到臨沂和濰坊到日照的十字中位，334省道橫貫東西，同時位於全國4A級風景區五蓮山和國家級森林公園九仙山的門戶位置。全鄉總面積70平方公里，有31個村，1.5萬人口。松柏鄉山清水秀，人傑地靈，有豐厚的文化底蘊。
1955年1月設松柏區，轄長城嶺、宋家、葦場、福祿並、李戈莊、白廟子、尚莊、店子、牆夼、松柏10個鄉，1956年2月撤區並鄉，同年9月建立松柏公社，1984年5月撤消公社，成立松柏鄉。
松柏鄉地處春秋時期齊魯兩國交界地，境內山水相依、翠松滿目，林木覆蓋率達56%。南北狹長天然成谷，曾為古代重要軍事通道。境域最北部為前、後長城嶺村，現仍存齊長城遺址10餘華里，殘牆高約1.5米，基寬約6米，東西山上各有一座直徑20米、高5米的峰火臺。
孫臏書院位於九仙山遊覽區內，亦稱九仙書院，靴谷書院。孫臏書院地處倉敖嶺西麓抱犢峰下，始建年代無考，相傳為戰國時期齊國軍事家孫臏聚徒講學之處。孫臏在馬陵之戰大捷之後，辭去軍師之職，遍尋齊地名山，選中此地，蓋石屋3間，隱居此中，研讀兵法，總結多年作戰經驗，在此寫成了千古不朽的軍事鉅著《孫臏兵法》。由於年代久遠，書院原有的房屋己倒塌。清康熙年間文人李澄中曾賦詩曰：“孫子何年去?空餘此講堂。雲深丹灶冷，竹覆石壇荒”。
孫臏書院於1996年8月重新修復。修建後的孫臏書院為正堂2間，總面積５０平方米，石牆，原木屋頂，屋內陳設了孫臏塑像。書屋平臺以下，築55級石階至谷底，以供遊人登臨瞻仰。有眾多遊客前來瞻仰一代軍事家的風範。此處巒峰疊翠，松濤陣陣，環境優雅，自然景觀與歷史文化相互交融，形成意蘊深邃的遊覽境地。
松柏屬山區鄉，境內峰巒疊嶂，奇峰怪石林立，自然生態景觀豐富，著名景點有千畝杜鵑園、萬丈黑龍潭、奇秀老母閣等300餘處，每年吸引省內外遊客數十萬人。千畝杜鵑園被譽為江北一絕，每年“五一”前後，漫山遍野野生杜鵑竟相開放，如紅霞映空、丹錦萬丈，紅花綠樹相互掩映，令人流連忘返。十里大峽谷，以其“險、峭、奇、秀、美”稱絕於世。境內有馬耳山、寨山、九仙山、範士山等400餘個山頭。其中馬耳山為魯東南第一高峰，主峰高706米，形似馬耳而得名。鄉駐地北有長城嶺水庫一座，屬中型水庫，常年蓄水量1200萬方，主要水系源於松柏林河，對於防洪、漁業、灌溉等發揮重要作用。
松柏鄉是革命老區。1943年，八路軍濱海十三團、1947年《大眾日報》社曾駐於該鄉長城嶺村。1947年5月，五蓮縣政府在該鄉東百廟村成立。
1943年6月13日，著名的三關口戰役就發生在該鄉三關口村附近。
松柏鄉盛產櫻桃、蘋果、板栗和柴胡、桔梗、丹參、何首烏等80餘種水乾果及中草藥。為省內大櫻桃生產基地。
松柏鄉三關口戰役舊址
松柏鄉松柏大櫻桃
松柏鄉五蓮縣政府成立舊址
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