你知道酒的熱量嗎？
每克酒精產生7千卡熱量。這是什麼概念呢？我們常吃的主食，每克碳水化合物產生4千卡熱量；健身人群重視的，每克蛋白質也產生4千卡熱量；減脂人群談其色變的大肥肉，食用油，每克脂肪產生9千卡熱量。由此就有人產生了這樣一個結論：
因為酒精的熱量高，所以減脂期間不能喝酒。但是，真的是這樣嗎？
接下來我們一步步揭露，讓真相浮出水面。
飲用酒中含有酒精，90%以上的酒精在肝臟完成代謝，如果酒精在肝臟被熊熊烈火燃燒，那當然會釋放出巨大能量，但是顯然不可能。任何食物，都不可能通過人體代謝，將全部能量釋放出來。
酒精，也就是乙醇，在肝臟中會被轉化為乙醛，進而轉化為乙酸，這兩個過程都不會釋放出人體可利用的能量。
乙酸接著轉化為乙酰輔酶A，進入三羥酸循環（三羥酸循環可以理解為人體代謝循環），這個過程會消耗一部分ATP（能量），但是三羥酸循環可以產生更多更多的ATP，大約是消耗的36~38倍！但是人體就是這麼神奇，由於催化酶的原因，乙酸轉化為乙酰輔酶A的這條路並不好走，大部分的乙酸走上第二條路，生成了二氧化碳和水，最終進入尿液排出體外。
所以單單就飲酒來講，並不會造成令人恐慌的熱量攝入，7kcal/g的熱量雖然高，但絕大多數都排出體外了。雖然飲酒攝入的熱量不會直接導致肥胖的發生，但是飲酒對於健身者的危害，比你能想到的，恐怖的多。說出來連我自己都怕！
1.不由自主的過量進食
雖然單純的飲酒不會造成過多熱量攝入，但是回想一下與家人小酌的情景，與朋友一醉方休的畫面，哪一次少得了烤串、炸雞、炸花生米、小點心？酒能特別有效的打開食慾，各種下酒菜擺在眼前，邊吃邊喝邊聊，兩三個小時不知不覺過去了，鬼知道你在這期間吃了多少高熱量的東西！
2.降低脂肪代謝與肌肉合成速度
酒精在分解代謝時，會打亂肝臟的代謝規律，使脂肪合成增加、氧化減少，進而發生脂肪“排泌障礙”，伴隨不良的飲食結構導致脂肪在身體和內臟堆積。另外，有研究表明：訓練後攝入酒精，肌原纖維合成的速度明顯下降。
3.訓練受傷風險大幅提高，並影響肌肉與神經的恢復效果
飲酒後幾天內，心臟功能會受到影響，精神不易集中，身體疲勞，訓練時血流量增加，大大提高了受傷風險。因酒精對體內激素水平產生影響，訓練後身體恢復時間大幅延長，降低身體肌肉與神經的恢復能力，後續訓練效果也會大打折扣。
4.長期無節制飲酒，身體機能退化
長期飲酒的危害不用多說，傷肝傷胃傷心臟。內臟機能退化，致癌風險高，對中樞神經系統起抑制作用，削弱記憶、視覺感知、語言能力和運動協調性。更何況是訓練者，身體出現了問題，想訓練可能也力不從心。
作為一個有人情味兒的教練，自然是理解大家有推不掉的飯局酒局，那我們怎麼在餐桌上“保全自己”，減少喝酒帶來的影響呢？給大家幾個小貼士！
1.儘可能選擇低度酒，首選是威士忌和葡萄酒，其次是啤酒。白酒，尤其是高度數白酒，咱就不喝了！
2.飲酒之前，吃少量富含脂肪和蛋白質的食物，飲酒過程中的下酒菜，忌油炸和高鹽，可以選擇豆類製品，青菜，水果等。
3.因酒精會增進食慾，酒後易餓，稍微忍耐，餓感慢慢就會消失。
4.飲酒後的第二天，請勿訓練，就算酒局上吃多了，也不要第二天用訓練來找心理平衡，充分休息後再練！
