作为一个日常靠饮料续命的元气少女，最近宅在家里不能出门简直是要了命。
于是只能逛逛某宝过个眼瘾（这算是新时代的望梅止渴吗），结果发现了一种据说很好喝的咖啡——猫屎咖啡。
不对，放错图了，应该是这个:
既有猫（屎），又好像很好喝——这成功的吸引了小芽的好奇心，我决定一探究竟。
猫屎咖啡真的是猫屎做的吗？
简单来说：是的。
从粪便中捡出咖啡豆，经过挑选、晾晒、加工、烘焙、萃取等程序，就可以做成一杯猫屎咖啡。人们觉得正是被猫吃掉这个过程，赋予了这种咖啡独特的风味。
粪便中的咖啡豆
小芽忍不住看了自己家的猫一眼，觉得似乎终于可以派上用场了。
可不是什么猫都可以！
猫屎咖啡，可不是一般的猫吃掉咖啡果就能做出来的。必须是椰子猫（也叫椰子狸），它们广泛分布于亚洲中南半岛、马来半岛、印度尼西亚、菲律宾、印度、巴基斯坦、尼泊尔和斯里兰卡，也见于我国珠江流域以南的两广、云南、海南以及四川西南部。椰子猫是杂食性动物，主要吃各种植物的果实，也会吃一些小型的动物，如鱼、蛙、鸟、鼠、昆虫等。
椰子猫不是猫科动物，它们属于灵猫科、棕榈狸亚科、椰子猫属，由于常用名字里带个猫，所以用它们的排泄物制作而成的咖啡，就被
简称为猫屎咖啡。灵猫科中的其他动物也大都有吃咖啡果的习惯，在日常习惯中，我们把椰子猫及其他灵猫科动物统称为麝香猫。
因为自己的粑粑，它过的很不好！
18 世纪初，印度尼西亚开始种植咖啡果，当地人无意中发现当地野生椰子猫爱吃这些咖啡果，但因为不能消化，会把豆子原封不动的排出来。由于椰子猫的“帮忙”，咖啡豆的制作可以省去了采摘，脱皮两道工序，工人只需要把豆子从它们粪便中分拣出来，清洗、烘焙即可。
椰子猫：我是一只没有感情的产豆机器
故事如果只发展到这里，也还算有趣，毕竟椰子狸真的喜欢吃咖啡果，而人们把它们粪便中的豆子捡回来又可以赚钱。
但椰子猫和咖啡的邂逅远没有这么美丽：1981年，《美国国家地理》上刊登了一篇关于“猫屎咖啡”的短文；十年后，一名读了这篇短文的咖啡商人由于好奇将不到1公斤的猫屎咖啡豆进口到了英国。数量的稀少以及传奇故事的加持，使得猫屎咖啡在追求新奇的媒体和消费者的共同推动下，变成了“世界上最昂贵咖啡”。
被利益裹挟的咖啡果种植户，为了获得更多的咖啡豆，开始大量捕捉野生椰子猫。抓住后它们被关在狭小肮脏的笼子里。它们没有别的食物，只能被迫吃下大量的咖啡果。这种做法不仅会让椰子猫出现营养不良、消化系统紊乱、便血等健康问题；还会让它们情感抑郁、精神崩溃，甚至发生自残行为。
最终，它们都会痛苦的死去。
因为没有任何动物福利而言，被抓的椰子猫已经产生了明显的刻板行为。一旦被抓起来关住，它们只能这样痛苦的过完一生。
刻板行为是指——动物长期处于单一环境，由于天性不能表达、心理压力大等原因，表现出的重复的无目的性的行为。
伤害了那么多的生命，猫屎咖啡却并不好喝。据小芽看到的资料，人们谈起猫屎咖啡，并不会谈论这种咖啡的生长环境、咖啡树种、加工工艺、冲泡技巧等因素对咖啡风味的影响，而只是讲“猫屎”这一故事以及它昂贵的价格。
美国精品咖啡协会也表示，咖啡业界一致认同猫屎咖啡的味道很不好。
因为真的很残忍，那个最初带猫屎咖啡到英国的咖啡商人Tony Wild，在了解了事情的真想后，也觉得于心不忍，发起了“Cut the Crap: Say No to Kopi Luwak”的活动，想要终止这项残忍的买卖。
他在活动中说：
“I am devastated that my discovery inadvertently led to this cruel animal sweatshop trade. I’m now trying to stop this trade as the massively increased demand has created a horrific industry……And. what's worse, coffee-farmers in China, Vietnam, India and the Philippines are now jumping on the bandwagon too.”
（我很震惊，我无意中的发现导致了这种残酷的动物血汗贸易。现在我想要阻止这种交易，因为需求的急剧增长创造了一个可怕的行业……更糟糕的是：中国、越南、印度和菲律宾的咖啡种植户现在也加入了这股潮流。）
拒绝猫屎咖啡活动的logo
仅仅为了我们在口味上的偏好，亦或是情感上的炫耀，我们残忍的伤害了这么多可爱的动物，这哪里是好喝的咖啡，这分明是带血的咖啡呀！
我们每消费一次猫屎咖啡，它们的绝望就更深一层，它们的苦难就多加一分，它们离濒危也就走的更近了一些。
因为皮毛、因为肉、因为牙齿、因为骨骼、甚至因为粪便……已经有太多动物失去生命甚至导致物种灭绝。和任何关于野生动物的故事一样，小芽到最后还是忍不住再说一遍：“没有买卖，就没有伤害。”希望我们可以停下来要去伤害的手，别再等到它们灭绝了又去怀念。
转发文章，和小芽一起，拒绝猫屎咖啡，拒绝残忍伤害！
参考资料：
1.物种日历《一杯咖啡的香醇，或许也是另一种生灵的灾祸》
2.WWF世界自然基金会，《摩登大自然·麝香猫》
3.change.org \Tony Wild,《Cut the Crap: Say No to Kopi Luwak》
