作為一個日常靠飲料續命的元氣少女，最近宅在家裡不能出門簡直是要了命。
於是只能逛逛某寶過個眼癮（這算是新時代的望梅止渴嗎），結果發現了一種據說很好喝的咖啡——貓屎咖啡。
不對，放錯圖了，應該是這個:
既有貓（屎），又好像很好喝——這成功的吸引了小芽的好奇心，我決定一探究竟。
貓屎咖啡真的是貓屎做的嗎？
簡單來說：是的。
從糞便中撿出咖啡豆，經過挑選、晾曬、加工、烘焙、萃取等程序，就可以做成一杯貓屎咖啡。人們覺得正是被貓吃掉這個過程，賦予了這種咖啡獨特的風味。
糞便中的咖啡豆
小芽忍不住看了自己家的貓一眼，覺得似乎終於可以派上用場了。
可不是什麼貓都可以！
貓屎咖啡，可不是一般的貓吃掉咖啡果就能做出來的。必須是椰子貓（也叫椰子狸），它們廣泛分佈於亞洲中南半島、馬來半島、印度尼西亞、菲律賓、印度、巴基斯坦、尼泊爾和斯里蘭卡，也見於我國珠江流域以南的兩廣、雲南、海南以及四川西南部。椰子貓是雜食性動物，主要吃各種植物的果實，也會吃一些小型的動物，如魚、蛙、鳥、鼠、昆蟲等。
椰子貓不是貓科動物，它們屬於靈貓科、棕櫚狸亞科、椰子貓屬，由於常用名字裡帶個貓，所以用它們的排洩物製作而成的咖啡，就被
簡稱為貓屎咖啡。靈貓科中的其他動物也大都有吃咖啡果的習慣，在日常習慣中，我們把椰子貓及其他靈貓科動物統稱為麝香貓。
因為自己的粑粑，它過的很不好！
18 世紀初，印度尼西亞開始種植咖啡果，當地人無意中發現當地野生椰子貓愛吃這些咖啡果，但因為不能消化，會把豆子原封不動的排出來。由於椰子貓的“幫忙”，咖啡豆的製作可以省去了採摘，脫皮兩道工序，工人只需要把豆子從它們糞便中分揀出來，清洗、烘焙即可。
椰子貓：我是一隻沒有感情的產豆機器
故事如果只發展到這裡，也還算有趣，畢竟椰子狸真的喜歡吃咖啡果，而人們把它們糞便中的豆子撿回來又可以賺錢。
但椰子貓和咖啡的邂逅遠沒有這麼美麗：1981年，《美國國家地理》上刊登了一篇關於“貓屎咖啡”的短文；十年後，一名讀了這篇短文的咖啡商人由於好奇將不到1公斤的貓屎咖啡豆進口到了英國。數量的稀少以及傳奇故事的加持，使得貓屎咖啡在追求新奇的媒體和消費者的共同推動下，變成了“世界上最昂貴咖啡”。
被利益裹挾的咖啡果種植戶，為了獲得更多的咖啡豆，開始大量捕捉野生椰子貓。抓住後它們被關在狹小骯髒的籠子裡。它們沒有別的食物，只能被迫吃下大量的咖啡果。這種做法不僅會讓椰子貓出現營養不良、消化系統紊亂、便血等健康問題；還會讓它們情感抑鬱、精神崩潰，甚至發生自殘行為。
最終，它們都會痛苦的死去。
因為沒有任何動物福利而言，被抓的椰子貓已經產生了明顯的刻板行為。一旦被抓起來關住，它們只能這樣痛苦的過完一生。
刻板行為是指——動物長期處於單一環境，由於天性不能表達、心理壓力大等原因，表現出的重複的無目的性的行為。
傷害了那麼多的生命，貓屎咖啡卻並不好喝。據小芽看到的資料，人們談起貓屎咖啡，並不會談論這種咖啡的生長環境、咖啡樹種、加工工藝、沖泡技巧等因素對咖啡風味的影響，而只是講“貓屎”這一故事以及它昂貴的價格。
美國精品咖啡協會也表示，咖啡業界一致認同貓屎咖啡的味道很不好。
因為真的很殘忍，那個最初帶貓屎咖啡到英國的咖啡商人Tony Wild，在瞭解了事情的真想後，也覺得於心不忍，發起了“Cut the Crap: Say No to Kopi Luwak”的活動，想要終止這項殘忍的買賣。
他在活動中說：
“I am devastated that my discovery inadvertently led to this cruel animal sweatshop trade. I’m now trying to stop this trade as the massively increased demand has created a horrific industry……And. what's worse, coffee-farmers in China, Vietnam, India and the Philippines are now jumping on the bandwagon too.”
（我很震驚，我無意中的發現導致了這種殘酷的動物血汗貿易。現在我想要阻止這種交易，因為需求的急劇增長創造了一個可怕的行業……更糟糕的是：中國、越南、印度和菲律賓的咖啡種植戶現在也加入了這股潮流。）
拒絕貓屎咖啡活動的logo
僅僅為了我們在口味上的偏好，亦或是情感上的炫耀，我們殘忍的傷害了這麼多可愛的動物，這哪裡是好喝的咖啡，這分明是帶血的咖啡呀！
我們每消費一次貓屎咖啡，它們的絕望就更深一層，它們的苦難就多加一分，它們離瀕危也就走的更近了一些。
因為皮毛、因為肉、因為牙齒、因為骨骼、甚至因為糞便……已經有太多動物失去生命甚至導致物種滅絕。和任何關於野生動物的故事一樣，小芽到最後還是忍不住再說一遍：“沒有買賣，就沒有傷害。”希望我們可以停下來要去傷害的手，別再等到它們滅絕了又去懷念。
轉發文章，和小芽一起，拒絕貓屎咖啡，拒絕殘忍傷害！
參考資料：
1.物種日曆《一杯咖啡的香醇，或許也是另一種生靈的災禍》
2.WWF世界自然基金會，《摩登大自然·麝香貓》
3.change.org \Tony Wild,《Cut the Crap: Say No to Kopi Luwak》
