臨近五一，好想帶你去浪漫的土耳其。土耳其共和國地跨歐亞兩大洲，三面環海，為歐盟候選國，一帶一路沿線國家，亦是全球經濟發展最快的國家，因此很多人選擇移民土耳其。
提到土耳其，總會想到美食和熱氣球。但是，你知道土耳其到底有多漂亮，東西好不好吃，國人能否吃得慣，哪個城市值得去嗎？為解決這些困惑小聯將開設《遇見土耳其》專欄，從美食、文化、風景、經濟等角度為大夥抽絲剝繭，解讀土耳其的魅力！
除了烤肉 你們對土耳其一無所知
新型冠狀病毒疫情防控期間，不少人選擇宅在家提升廚藝。不管是之前抖音“人人模仿”攤涼皮，還是朋友圈各路炫技大神。美食總是我們談論最多的話題，即使到了後疫情時代，復工復產已經一月有餘，各個美食話題仍舊頻頻登上熱搜。
除了國內美食，也不乏國外美食。今天小聯就為大夥安利一個新菜系——土耳其菜（下文簡稱土菜）。
由於土耳其獨特的地理位置，東西方美食在這裡交流碰撞，產生了不一樣的美味——土菜。土菜和中國菜品很像，適合中國人飲食習慣。今天我們一起聊一聊除了烤肉，土耳其還有什麼？
土耳其早餐
美好的一天從一頓精緻的早餐開始，在伊斯坦布爾，早晨營業的餐廳大多菜單上會寫 Kahvalt Menüsü 或 KahvaltTaba，後面會寫上對應的人數，只要照著點，就可以享用一頓豐盛的早餐了！那豐盛的程度，一端上來的時候甚至可能會嚇到你。
土耳其人的早餐習慣與歐式早餐類似，都是給了你很多的選擇，但是實際上卻有很大區別。最常見的麵包是白麵包。白奶酪、舊奶酪、黑橄欖、綠橄欖、黃油、濃奶油、蜂蜜、果醬、煎蛋卷或煮雞蛋都是土式早餐的重要組成部分。
土耳其小水餃
你沒看錯，土耳其人也吃水餃，不過外觀有所區別，土耳其小水餃像是國內的雲吞。土耳其小水餃包括餃子皮和餡料兩部分。餡料包括牛羊肉、雞肉、三文魚、洋蔥、鹽、胡椒等，不同的是蘸料配料，雖然都會放大蒜，但是，國內一般是醬油、醋、辣椒油、蒜泥，而土耳其一般選擇冷酸奶和大蒜。

土耳其煎蛋
提到雞蛋，你會想到哪些做法呢？雞蛋羹、荷包蛋、煎雞蛋、炒雞蛋、煎蛋卷、西紅柿炒雞蛋……土耳其人對香腸和雞蛋有著一種狂熱。他們永遠有辦法創造一種新的吃法來處理這兩樣東西。
用西紅柿將烤洋蔥和辣椒徹底煮熟，再將其與雞蛋、草藥、歐芹、胡椒和根植的紅胡椒混合。
土耳其香腸
香腸是土耳其人最日常的食物。用大蒜和各種香料，如紅胡椒、孜然和蘇麥酸製成的幹香腸，可以直接吃也可以將其作為其他菜品配料。
土耳其酥餅
酥餅做法簡單，宅在家可以嘗試做一下。在薄薄的麵餅中放入奶酪、碎肉、蔬菜和大量雞蛋在平底鍋上煮熟。
梅澤
梅澤是一種餐前菜品而不是某一個固定的菜式。服務員會來到你的餐桌上，把所有可選的開胃菜擺在一個大盤子上供你選擇，每個人都可以選。然後這些梅澤就會被放在桌子的中間大家共享。
果仁蜜餅
果仁蜜餅多流行於土耳其、巴爾幹和亞美尼亞，是一種口味濃郁、甜膩的土耳其酥皮點心。土耳其果仁蜜餅以層層酥皮製成，內餡裹入碎堅果，塗上黃油，再搭上甜蜜的糖漿或蜂蜜，口感和千層酥餅差不多。
土耳其烤全羊
是的，你沒有看錯，不同於內蒙古烤全羊的是，土菜的這道烤全羊製作時，把整個雄性羔羊(沒有內臟)掛在木炭火上一個井口或專門搭建的洞裡，這道烤全羊也是黑海地區中西部卡斯塔莫努市的特產。
扁鰺魚
土耳其三面環海，海鮮種類繁多。扁鰺魚是頗受當地居民喜愛的菜品之一，也是土耳其的傳統小吃之一。
不難發現，土菜和國內較多菜系有著較大的相似性，如果您選擇移民土耳其，飲食方面便不會有太大問題。土耳其是全球經濟發展最快的國家，還是一帶一路沿線國家，歐盟候選國，未來投資價值極大。重要的是移民土耳其無需登錄，現有移民項目中僅土耳其和聖基茨無需登錄。
目前，移民土耳主要方式是通過投資入籍，您可以選擇 25 萬美金購房或者存款 50 萬美金兩種移民方式。存款 50 萬美金的移民方式 投資期僅3年，3 年後存款可以取出，且不影響公民身份；25萬美金購房移民的方式三年後可以出售房屋，如果還不足以打動您，我們可以提供包回購的購房項目供您選擇，相信三種方式一定會有您滿意的最佳答案。
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