鍋巴粉選用什麼大米?

簡單的我梅子


主料

大米200克

水400克

輔料

精鹽1克

胡椒粉適量

澱粉3克

美食傑

< 美食傑菜譜分類 >

米鍋巴

by 靈子美食廚房 199 收藏 323 瀏覽

鹹鮮味

<30分鐘

較低熱量

初級入門

上好的大米,加少量的食鹽,胡椒粉,經過炸至,酥脆可口,好吃的停不下來

主料

大米200克

水400克

輔料

精鹽1克

胡椒粉適量

澱粉3克

步驟1

選擇東北大米,粘黏性比較好。

步驟2

把米清洗乾淨,加入沒過大米的水。

步驟3

浸泡8個小時。

步驟4

瀝乾水分,加入鹽和胡椒粉。

步驟5

拌均勻。

步驟6

再加入澱粉,繼續翻拌均勻。

步驟7

鍋裡油燒製五成熱。

步驟8

把拌好的米均勻的平鋪到漏勺裡。

步驟9

放入油鍋裡,轉中火,定型後,脫離漏勺。

步驟10

炸至兩面金黃即可出鍋!“好米產自好生態,狠糧優選優質精米”?











證慧居士


普通的大米就可以了。


DIY媽媽的味道


普通的大米就可以


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