學會茶席佈置,在家喝茶也能有儀式感

在家泡茶,有時總覺少了點什麼,沒有專門的茶室裡那種味道。其實,無非就是少了些儀式感。

總在強調平淡生活的儀式感,喝茶當然也不能例外。這份儀式感,除了認真專注的那份心境,於外物而言,茶席的陳設自然就是最重要的了。

想要不那麼隨意,就得學學簡單的茶席陳設,儀式感就輕而易舉的有了雛形。至於接下來煮水烹茶沖泡品飲,那又另當別論。

學會茶席佈置,在家喝茶也能有儀式感

今天我們就先從第一步茶席的佈置與陳設下手,讓視覺上先有儀式感。

縱觀茶席,簡單概括無非由以下幾個部分構成:茶席布+存放茶葉器具+煮水器具+泡茶茶具+茶巾+裝飾花器。這幾個大類大概能夠概括整個茶席。

茶席布即鋪陳於桌面之上的布料,如同整個視覺上的背景色,可以根據季節以及茶具的顏色來選擇茶席布的面料和色澤。

學會茶席佈置,在家喝茶也能有儀式感

存放茶葉的器具又可細分為儲茶罐和茶葉取出後需要放置的茶荷,以及取茶用的茶則

煮水的器具可選擇自動上水與煮水一體的飲茶機,也可選擇電陶爐配個人喜歡的燒水器具,或者在秋冬時選擇一套碳爐煮水。

泡茶茶具包括泡茶容器,這個可以是蓋碗也可以是各種材質的茶壺公道杯,用來盛放茶湯;品飲用的品茗杯自不必說;用來盛放茶渣的建水也不可少。另外還有品茗杯的茶托和泡茶容器的壺承等等。

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茶巾用來擦拭茶具、吸附茶席上的水滴,通常選用沉靜素雅的顏色,最好與茶席布搭配。在整個茶席上不能特別耀眼。

裝飾花器能夠讓整個茶席更加生動,形式上花瓶、竹籃、碗、蓋、盞都可。

怎麼佈置?

器具都有了,還是無從下手。首先,煮茶器一般放置於右後位,便於右手提壺沖泡。

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建議在擺放時先從對稱平衡的形式入手。找到整個茶席的中心點,以此為中軸做左右對稱的擺放。注意茶具前低後高,前面的器具不遮擋後排的器具。等到對中心對稱法已經熟練之後,可以考慮嘗試其它的形式。

多個茶杯在擺放時也要注意兩兩之間距離的均衡。

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在顏色的搭配上,茶席布通常不超過三個顏色。茶席布與泡茶茶具之間顏色要協調,如果二者顏色太過對立和突兀,可以在茶托和壺承的顏色選擇上讓其起過渡的作用。這樣整個茶席也會有層次感。

桌上的插花不必多而雜,以簡潔淡雅為宜。

在初學時,建議多看多觀察好的茶席陳設,從模仿開始,慢慢形成自己的風格和陳式。讓這份飲茶的儀式感慢慢的融入日常的生活,生活也多一份美,多一份樂趣。


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