“这几天阳光强烈，要在十点钟之前晒茶，连续晒三天……”4月17日上午9时，在景宁鹤溪街道，景宁农业农村局茶叶首席专家包佐淼正向浙江慧明红茶业公司工作人员讲解“畲晒茶”技巧。 “畲晒茶”即传统的“晒白茶”，因工艺复杂，以前并未在景宁推广。今年，为了充分利用春茶后期及夏、秋茶鲜叶资源，景宁开始推行“畲晒茶”研制实验项目。
浙江慧明红茶业公司工作人员正在晒白茶
浙江慧明红茶业公司总经理刘园英对“畲晒茶”十分支持和欢迎，选取了迎霜、乌牛早、惠明群体、景白2号等四个景宁的主要茶树品种进行晒制，今年预计能为公司增加干茶产量3000余斤，额外增加销售收入40余万元。她介绍，目前公司已接受了来自上海、杭州等地的客户预定，首批“畲晒茶”即将上市。
“‘畲晒茶’保存期比较长，它有三年成药，七年成宝的说法，年份越长价值越高，可以弥补我们现在的绿茶保质期短的短板。”景宁农业农村局茶叶首席专家包佐淼介绍，
目前，该项目已在景宁县茶文化研究会、浙江慧明红茶业公司、浙江九曲茶业公司、景宁县香香茶叶专业合作社、景宁雷成女茶叶专业合作社、景宁县雾中隐老茶工坊等6家主体实行。
“‘畲晒茶’开发出来，能在惠明茶、红茶之外，增加一个新的茶叶品种，延伸茶产业的产业链和附加值，我们的茶园就更值钱了。”浙江九曲茶业公司负责人邝才峰说。
景宁目前共有茶园7万余亩，可制作“畲晒茶”的面积约5.6万亩，茶青约有15000吨，如果“畲晒茶”工艺和产品取的成功和全面推广，预计可为全县茶叶增加产值2.8亿元，增效8000余万元。
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