之前吃君給大家介紹過不少吃雞方法,
像上週的雞肉刺身,
和之前的廣東人做的雞等等。
但是大家有沒有發現,
雞身上有一個很好吃的部位,
一直沒有被介紹?
就是廣受女生喜愛的雞爪子,
竟然一直被本吃君忽略了。
這個爪子的做法有很多,
例如紅燒,
香辣燒,
粵式鳳爪,
泡椒,
泰式無骨,
雞爪既能滿足嘴巴的寂寞,
帶有濃厚醬汁,
以及滿滿膠原蛋白,
真的是不可多得的美好食物。
然鵝,
在歪果仁看來,
雞爪竟然是很恐怖的食物!
他們是這麼說的:
完整的雞爪即使煮完,
還是會給人吃動物遺體的感覺。
他們覺得雞爪在生前都是踩著排洩物,
所以不乾淨。
還有人覺得雞爪像極了嬰兒的小手。
而且沒有肉,只有膠質口感的皮,
加上需要不斷吐骨頭。
這些都讓歪果仁見到雞爪扭頭就跑。
不過凡事都有例外的,
總有一些不怕shi的會去嘗試。
兩個德國大叔為了嘗試“奇怪”的中國菜,
挑中了雞爪。
“聞起來味道不錯,但是為什麼這麼多?”
然後開始嘗試,
簡直是嚇壞了。
完全不知道該怎麼咬,
等問了店員雞爪該怎麼吃,
(歪果仁都不會挑骨頭,哈哈哈)
通過學習,
兩個德國大叔開始吃爪子,
最後那一張碟雞爪被消滅了大半。
不過這還只是初嘗試,
一些對中國美食更有研究的歪果仁,
早已在雞爪的道路上放飛自我。
泡椒鳳爪不僅是他們的心頭好,
更是他們和朋友炫耀的資本。
慘白的雞爪看似純淨無害,
變態辣的後勁伴隨雞爪的汁液直衝頭頂,
當能夠熟練將雞爪筋骨分離,
並且接受了嗆鼻嗆喉的強辣後,
你將不斷流出口水,
越辣越想吃,
彷彿到達幸福的天堂。
雞爪真的很贊,
沒有太多的脂肪,
慢慢地啃,
吃再多也不擔心體重,
看劇根本不能少了它。
不如今天來聊聊,
你喜歡吃什麼口味的雞爪?
(完)
撰寫 | 皮皮
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