之前吃君给大家介绍过不少吃鸡方法,
像上周的鸡肉刺身,
和之前的广东人做的鸡等等。
但是大家有没有发现,
鸡身上有一个很好吃的部位,
一直没有被介绍?
就是广受女生喜爱的鸡爪子,
竟然一直被本吃君忽略了。
这个爪子的做法有很多,
例如红烧,
香辣烧,
粤式凤爪,
泡椒,
泰式无骨,
鸡爪既能满足嘴巴的寂寞,
带有浓厚酱汁,
以及满满胶原蛋白,
真的是不可多得的美好食物。
然鹅,
在歪果仁看来,
鸡爪竟然是很恐怖的食物!
他们是这么说的:
完整的鸡爪即使煮完,
还是会给人吃动物遗体的感觉。
他们觉得鸡爪在生前都是踩着排泄物,
所以不干净。
还有人觉得鸡爪像极了婴儿的小手。
而且没有肉,只有胶质口感的皮,
加上需要不断吐骨头。
这些都让歪果仁见到鸡爪扭头就跑。
不过凡事都有例外的,
总有一些不怕shi的会去尝试。
两个德国大叔为了尝试“奇怪”的中国菜,
挑中了鸡爪。
“闻起来味道不错,但是为什么这么多?”
然后开始尝试,
简直是吓坏了。
完全不知道该怎么咬,
等问了店员鸡爪该怎么吃,
(歪果仁都不会挑骨头,哈哈哈)
通过学习,
两个德国大叔开始吃爪子,
最后那一张碟鸡爪被消灭了大半。
不过这还只是初尝试,
一些对中国美食更有研究的歪果仁,
早已在鸡爪的道路上放飞自我。
泡椒凤爪不仅是他们的心头好,
更是他们和朋友炫耀的资本。
惨白的鸡爪看似纯净无害,
变态辣的后劲伴随鸡爪的汁液直冲头顶,
当能够熟练将鸡爪筋骨分离,
并且接受了呛鼻呛喉的强辣后,
你将不断流出口水,
越辣越想吃,
仿佛到达幸福的天堂。
鸡爪真的很赞,
没有太多的脂肪,
慢慢地啃,
吃再多也不担心体重,
看剧根本不能少了它。
不如今天来聊聊,
你喜欢吃什么口味的鸡爪?
(完)
撰写 | 皮皮
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