埃莉斯941
甜品是很多女孩欲罢不能的美食，但又担心吃胖，那么在配方上稍加调整，既不影响口感还能低热量放心吃，今天给大家推荐一款用豆腐作为原料的慕斯蛋糕。
食材清单：
内酯豆腐 200g
吉利丁片 10g
香蕉 90g
牛奶 40g
奶油奶酪 150g
烹饪步骤：
1.豆腐焯水，大火煮2分钟。捞出沥干水分备用。
2.将豆腐打碎，加入香蕉打成泥。
3.吉利丁片放入40度的温牛奶中融化。
4.将豆腐香蕉泥和融化了吉利丁的牛奶混合，搅拌均匀。
5.奶油奶酪隔水融化，加入豆腐泥中拌匀。
6.慕斯液导入模具中，中间放几片香蕉片。
7.再倒入剩余的慕斯液，放冰箱冷藏4小时以上。
8.表面均匀淋上少许酸奶，用坚果燕麦巧克力棒等食材点缀。
夏天和闺蜜一起吃个下午茶，最美不过了，做法简单，食材也不复杂，小公主们也试一试吧。
瑜小姐的生活
豆腐慕斯的做法![]()
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步骤1
简单的材料
步骤2
老豆腐焯水去腥，这是必须的。
步骤3
和一个咸鸭蛋打成泥，你可以直接用两三个咸蛋黄，胃口会更好。当然咸蛋是熟的。
步骤4
放入盛器，将蟹粉蘸上蒸鱼豉油后就可以吃了。
步骤5
成品
步骤6
再来一个。豆腐慕斯的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
大庆美食街区
大家好，很高兴和大家一起来探讨这个问题。我的回答是豆腐可以做慕斯的。那么接下来我来分享下制作方法：
明胶片（吉利丁片也可以）12公克，板豆腐1块，原味优格125公克，细砂糖30公克，动物性鲜奶油200公克，玉米脆片适量
做法
1. 将明胶片用水泡软备用。
2. 将豆腐的硬皮去掉，用纱布包起来挤干水份备用。
3. 将豆腐放入盆中捣成泥状，加入原味优格、明胶片、细砂糖拌匀，加热至砂糖融化，再加入明胶片拌匀即可熄火。
4. 将鲜奶油打至6∼7分发，加入作法3的材料中搅拌均匀，再加入少许玉米脆片混匀，冷藏1∼2小时待凝结冰凉，食用时撒上点酸奶和少许玉米脆片即可。
这份慕斯就做好了，欢迎大家点赞评论和关注，我会不定期的，分享家常美食的！感谢大家了！
希望我的回答能够帮到你！
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