憶苦思甜是過去一種階級教育的一種形式。多長時間一次好像也沒準，有時候一兩年，有時候二三年。記得好象是上個世紀七十年代初，我參加了記憶當中一次憶苦思甜會，應該也是我們生產隊組織的最後一次，至今想起來還記憶尤新。
憶苦思甜參加對象是貧下中農，地主富農和四類分子是沒有資格參加的。基本上有兩項活動內容，一是由老貧農講自己的血淚史，在舊社會是如何受到地主老財殘酷剝削，過著牛馬不如的生活。講共產黨如何領導農民鬥地主、分田地、鬧土改，翻身得解放，當家做主過上了幸福生活。每次憶苦思甜，都是那幾個人講，而且講的內容幾乎都一樣。大家對他們所講的故故都很熟悉，但即便是這樣，大夥每次都像第一次聽到一樣，眼裡滿含淚水。講到高潮時，大家就會群情激奮。有的人就會帶頭喊起口號：打倒地主剝削階級，打倒萬惡的舊社會，堅決不讓階級敵人變天陰謀得逞，共產黨萬歲，毛主席萬歲。第二項內容是吃憶苦飯。讓大家通過回憶舊社會農民吃糠咽菜，牛馬不如的生活，體會新社會的幸福生活的來之不易。
在開始憶苦思甜會之前，生產隊要組織進行準備。一是用玉米骨頭、紅薯梗、榆樹皮等磨成麵粉。二是一幫大媽嬸嬸們將磨好的麵粉蒸上幾大鍋窩窩頭。再挖上些野菜，抹上點黃醬，就著窩窩頭一起吃。
記得那年好像夏天，反正天氣很熱。中午我們家難得改善一回生活，吃的是冷麵，我們這裡叫冷湯。媽媽說多吃點，晚上隊裡吃憶苦飯，家裡不開火了。我說什麼是憶若飯哪？是苦的嗎？為什麼要吃苦的飯哪？媽媽沒好氣的說：問那麼多幹什麼？到時候就你知道了。聽了媽媽不耐煩的話，我張張唃不在言語了，趕緊往嘴不停的扒拉著麵條。在朦朦朧朧的記憶裡，好像吃過什麼憶苦飯，不過腦子裡一點印象也沒有了。
我們這裡有句話說：麵條不是飯，意思是說麵條不禁餓。一下學肚子就咕嚕嚕直響，想著媽媽中午說的話，把書往坑上一扔，就往生產隊大院跑。一幫小孩衝著隊長嚷嚷，我們餓了要吃飯。隊長黑著臉往外轟我們：去，一邊等著去，還沒開會哪。
等了好一會，家裡大人才陸陸續續趕來，都在隊部屋裡開會。我們在院子裡呆的無聊，也十分好奇都該吃飯了，大人還開什麼，就扒看窗臺，向裡張望。就見生產以喂牲口的爺爺，站在一張桌子後面，唾沫星子亂飛的說這什麼。好像說的挺激動，說著說著競老淚縱橫的哭了起來。開會的大人們有的也跟著掉眼淚，就走隊長的眼圈也紅了。大約過了有一個鐘頭，隊長開始講話，嗓門比前邊的人大多了。說什麼要牢記階級仇，珍惜新社會美好生活。麼還說什麼學大寨，趕昔陽。搶收搶種顆粒歸倉，斷斷續續我們也聽不太懂。但最後一句聽得很清楚：開始吃憶苦飯吧。
一會幾大籠笹窩窩頭，從屋裡抬出來。大小和家裡平時蒸的差不多，只是顏色不是黃燦燦的，而是淺灰色。一群像餓狼是的孩子，再加也憋不住了，一湧而上搶了起來。也許是餓急了的緣故，都沒覺得是什麼味，一個窩頭就進了肚子。等吃到第二個麼時候，眼啨不由的一直，脫口而出：太好吃了。其它小夥伴也紛紛附和。一口咬到嘴裡鬆軟可口，甜絲絲香噴噴。我一連吃了三個仍意猶未盡，可惜肚子再也盛不下啦。心裡不由想，這憶苦飯還真好吃。
後來才知道那次吃的窩頭與往年憶苦思甜吃的窩頭，根本不是一碼事。原來隊長嫌臨找麥糠、樹皮、棒子骨頭加工太麻煩。於是來了個偷樑換柱，讓人弄了兩口袋山芋乾粉了一下代替。這反倒讓我們吃了一頓帶甜味的憶苦飯。不知道是誰將這事反映到了上面，隊長給擼了下來。好在他根紅苗正，過了不到半年又官復原職了。
