魚籽豆腐
食材：鱸魚籽，嫩豆腐，剁椒，杭椒，生抽，蔥，生薑，鹽，白胡椒，料酒
做法：
1.鯽魚籽洗淨，去掉魚腸、血管、薄膜。
2.魚籽加入適量料酒，鹽，白胡椒拌勻醃製十五分鐘。
3.生薑切絲；蔥白切段，蔥綠切蔥花；豆腐切成小方塊。
4.鍋裡放適量油，油熱後，放入薑絲，蔥段炒出香味，倒入半碗清水煮開。
5.把豆腐放入鍋中，加入適量生抽，剁椒煮開。
6.把拌好的魚籽輕輕放入鍋裡煮至熟，放入杭椒粒，鹽調味，出鍋撒點蔥花即可。
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魚籽豆腐
食材：鱸魚籽，嫩豆腐，剁椒，杭椒，生抽，蔥，生薑，鹽，白胡椒，料酒
做法：
1.鯽魚籽洗淨，去掉魚腸、血管、薄膜。
2.魚籽加入適量料酒，鹽，白胡椒拌勻醃製十五分鐘。
3.生薑切絲；蔥白切段，蔥綠切蔥花；豆腐切成小方塊。
4.鍋裡放適量油，油熱後，放入薑絲，蔥段炒出香味，倒入半碗清水煮開。
5.把豆腐放入鍋中，加入適量生抽，剁椒煮開。
6.把拌好的魚籽輕輕放入鍋裡煮至熟，放入杭椒粒，鹽調味，出鍋撒點蔥花即可。
