福安兩全
土豆🥔一直都是比較喜歡吃的菜品，而且做法很多種，正好存了幾張用土豆製作的菜品，分享一下。
1⃣️、土豆炒魷魚須～～這種做法平時不是很多，但是真的挺好吃的，土豆切片拉油炒香，魷魚須拉油爆炒，加上青紅椒塊，加調料，尤其需要加孜然，就炒成燒烤味了，美味無比喲。
2⃣️、燒烤土豆～～這是很常見的一種吃法，小土豆去皮煮熟，穿成一串，不方便烤的，可以在油鍋裡煎炸一下，皮黃之後上調料，也是非常好吃喲。
3⃣️、鍋巴土豆～～這在我們大重慶到處都有賣的，自己在家裡也可以做，土豆煮熟，在鍋裡煎炸，把土豆切成小塊，放調料，很香很不錯的。
土豆的做法還有很多，比如做成土豆泥加臘肉火腿顆粒進去，老少皆宜，炒土豆絲，酸辣味的，胡辣味的，青椒炒的都可以，土豆燒牛肉，土豆燒排骨，土豆條，真是數不勝數。
土豆作為我們這邊很重要的一道食材，大部分人群都很喜歡喲[耶][耶]。
意芸舟
你好，很高興回答你的問題，土豆是一年四季常吃的菜，南方吃土豆有幾種吃法呢？
本人就是南方人，可以說是吃土豆長大的。
土豆的吃法非常多，我可以做土豆宴。
還有就是土豆可當飯吃，在我小時候家裡糧食不夠吃，土豆就是一家人的主糧。
我可以一個月每天做一道土豆菜，一個月都做不完，也就是說用土豆做30道菜，吃法不重複。
土豆還可以做成土豆澱粉，用土豆澱粉可以做多道美味佳餚。
下面就簡單的介紹一下土豆的吃法。
以我吃過的為例，做菜吃的有：炒土豆片、炒土豆瘦肉、紅燒土豆肥肉，紅燒雞塊土豆，酸辣土豆絲等。
土豆還可以做成土豆乾，土豆乾可以用油炸著吃，土豆乾也可以炒著吃。
當飯吃的有蒸土豆乾飯，煮土豆稀飯，還有土豆煮麵條，煮土豆玉米粒，煮土豆南瓜。
下面就說說土豆當飯吃的做法。
1.蒸土豆乾飯，將大米淘洗乾淨，放入鍋中，加入清水，水要多一點，燒開後煮至大米七成熟的時候，加入冷水，燒開即可，用筲箕過濾出米湯備用。
取土豆適量，刮皮洗乾淨後用滾刀的方法切成小塊。
鍋燒熱後放入少許食用油，油燒熱後放入切好的土豆，放入少許鹽翻炒均勻，倒入提前沒有煮熟的米飯，米飯要完全蓋住土豆，用筷子在米飯上面插十幾個氣孔，再從飯的四周倒入適量清水，蓋上鍋蓋，蒸至水乾即可食用。
2.煮土豆南瓜玉米粒，這種飯還是我小時候吃過
將土豆刮皮洗乾淨後切成滾刀的小塊備用。
南瓜，嫩、老南瓜均可，將南瓜刮皮（嫩南瓜不用刮皮）洗乾淨切成小塊備用。
取嫩玉米摳掉玉米粒，切記是嫩玉米，
將鍋燒熱後放入食用油，油燒熱後放入花椒，大蒜粒炒香，放入提前切好的土豆、南瓜，加入少許鹽翻炒，炒至土豆南瓜變成黃色後加入適量清水，土豆和南瓜煮熟後，放入提前準備好的玉米粒，放入五香粉之類的調料，玉米粒煮熟即可食用。
3.煮土豆麵條，土豆刮皮洗乾淨。
鍋燒熱後放入油，花椒，蒜粒炒香，放入切好的土豆，放入鹽，炒至土豆變黃色後，加入清水，煮熟後放入麵條，煮熟放入五香粉之類的調料即可食用。
以上三種都是土豆當飯吃，都是土豆和糧食一起做著吃，土豆當飯吃的好處是開胃，不要菜，做法簡單，我不要菜都能吃三大碗，以上就我分享土豆的吃法，希望能幫到你，祝你心想事成！
鄉村老尚
土豆的吃法太多了，我就說幾種吧，我老家在四川宜賓，從小就喜歡吃土豆，我們哪裡叫洋芋，最喜歡吃的應該是爆炸薯條，外面有的叫狼牙土豆，有的叫洋芋花，具體做法如下
原料、工具：土豆削皮，波浪形刀
土豆用波浪形刀切條放水裡淘一下備用，鍋裡放油燒熱，放入土豆條，炸至七成熟，（生熟程度看個人口味喜歡）我們比較喜歡吃脆的，喜歡吃熟一點可以多炸一會，撈出來放拌菜盆子裡開始放調料，蔥薑蒜，花椒麵，辣椒麵，香菜，折耳根（切碎）雞精，味精，鹽，香油，可以滴幾滴生抽醬油，拌勻就可以吃了，喜歡吃麻醬的可以放一點芝麻醬。還有一種是選小土豆洗乾淨放鍋裡煮熟或者蒸熟，把皮撕掉放油鍋炸至金黃色撈出，調一個蘸水直接蘸著吃，外酥裡嫩，特別香。其它的就是炒土豆絲，土豆片，或者是土豆片炒回鍋肉或者炒臘肉之類的了，應該大家都吃過，具體就介紹到這裡。
