半夏时尚
这个问题呀！自从二师兄涨价以后，我们家就是经常买鱼吃。
红烧鲫鱼肉质细腻营养又美味。
1.准备食材:
鲫鱼两条，生姜一块，大蒜三瓣，小米椒三个。郫县豆瓣酱一勺，料酒两勺，生抽一勺醋，一勺白糖，一勺老抽，适量定粉一勺，香葱适量，食用盐，食用油，胡椒粉，鸡精。等等。
2.做法:
1.鲫鱼洗干净备用。
2.生姜大蒜切碎，小米椒切小颗粒，葱花切段。
3.鲫鱼背部划几刀，放入生姜，盐，料酒腌制30分钟。
4.过热放油，加入一点点食用盐可以防止溅油。油温七成热放入鲫鱼，等一面煎好金黄色在煎另一面。
5.鲫鱼煎好后放入生姜，大蒜，小米椒，郫县豆瓣酱炒香炒出红油。
6.放入一勺料酒，一勺生抽，一勺醋，适量老抽，一勺白糖。
7.加入没过鱼的清水，大火烧开，转小火待汤汁变浓，倒入淀粉大火收汁，撒上葱花即可出锅。
渝美味Vlog
友友好：看到你提出来的问题，猪肉涨价之后，我们家荤菜吃的是啥？
这个是问题我来答，首先我不会说涨价之后，我们家就不吃猪肉了，做为一个每日三餐的我掌勺的人来说，我是这样的安排的，比喻我在没涨价的时候，我每周会做一顿红烧肉，那么现在涨价之后，我就会一个月做两次，又解决了能吃上猪肉，又能节省开支，一举两得。
在就是买一斤猪肉，把它分成7小份，放入冰箱，每次做菜的时候，放入一点，起到画龙点睛的做用。
我接下来就是吃鸡肉，营养成分非常高，是补充人体多种营养成分的高蛋白，鸡肉的吃法很多，可以红烧，可以糖醋，可以清蒸，还有最出名的，东北的小鸡炖蘑菇等等……
今天我做的是鸡腿炖土豆，
首先，把鸡腿用刀划两下，方便入味，用料酒，盐，胡椒粉，耗油，一点点白糖，
姜葱腌制，15分钟。
热锅凉油，把鸡腿煎至变色，两面金黄，把土豆下入锅里，加入热水，莫过菜，大火开锅后，小火慢炖，待汤汁收干，美味的鸡腿炖土豆起锅了。
小结：喜欢吃辣的，可以放点辣椒，这就是猪肉涨价之后，我们家荤菜就吃这些。
冰雨日常分享
猪肉涨价就不吃或少吃猪肉。吃鸡蛋。杀自己养的鸡，杀一只炖了放冰箱里，想吃就切点。大部分时间吃素菜。
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