酒店人一直在根據學生們的時間來為他們安排全年和季節性的職位，無論他們是在學習酒店管理，或是想要謀求其他行業的職業發展。同時也在為他們提供那些其他行業也能夠用到的工作技能。
並非所有正就職於全年或季節性酒店崗位的大學生之後都想要在酒店業發展。
所以，為了更好的留住他們，酒店經營者發現，最好為這些大學生提供更多的透明度和靈活性，並對他們進行可以應用於其他行業的專業技能的培訓。
St. Julien酒店就僱傭了一些大學生，部分原因是因為該酒店靠近幾個大學的校區。
St Julien的人力資源總監Ariza表示，酒店更願意招那些熱心於提供服務的學生們。
這意味著他們可以進入任何項目，並不一定必須是酒店管理項目；只要他們的核心價值觀與公司整體戰略相符，並願意為之奮鬥。
留住人才
Ariza說，St. Julien酒店一直致力於提供高水平服務的承諾對他們招聘大學生起著重要作用。酒店會教授他們例如演講和溝通的專業技能，這些技能都可以應用到其他行業。
“我們一直都在公開那些高水平服務的案例，並努力為他們提供這樣的環境，酒店業熱情好客的核心始終貫穿於我們的培訓和溝通中，”他說。“我們一直專注於培養專業人才，我們幫助他們規劃並慶祝他們的職業發展，即使是在酒店業以外的範疇。我們認為在他們在酒店的時候，這些會真正的融入他們的目標之中，這也能夠幫助我們儘可能長時間的留住他們。”
New Castle酒店招聘了很多酒店管理專業和非酒店管理專業的學生。他們一直通過提供實習機會來留住那些酒店管理專業的學生，並讓他們通過公司獲得職業發展。
New Castle酒店的總裁Gerry Chase表示：“我非常喜歡我們公司的‘導師計劃’，我們已經在自己的職業生涯中奮鬥了37年，並且我們絕大部分的總經理們，至少有50%以上的人是在這個行業中長大的，他們不是曾經去上過大學，就是已經有大學學歷的，因此我們會為他們一些提供額外的培訓項目。”
Chase補充說，內部推進是對員工的激勵，也為酒店的未來發展提供了先決優勢。他表示：“如果他們已經進行了基礎學習，我們又為他們提供了機會，那麼他們一進入這個行業，就已經可以跑步前進了。”
靈活性
由於大多數大學生都在專注於上課，完成學校的項目，專注於順利畢業，所以在工作場所提供一定的靈活性就變得非常重要。
Moreau說希爾頓花園酒店一直在努力適應學生們要求的休息日。例如，如果一位酒店員工同時是學校橄欖球隊的設備經理，那麼酒店允許他在橄欖球賽期間減少在酒店的工作時間，因為這是他在學校的義務。
Ariza說在St. Julien，決定臨時缺勤的學生員工有義務找到別人代班。
“你可以說這是部分賦權，也可以說這是部分問責制，”Ariza說。“我們受權他們在同事當中找到能夠代班的人，對於那些計劃外的缺勤而言，這看起來是有效的。”
他補充說，St. Julien理解一些學生想要在一年當中間歇性的在酒店工作，直到她們真正做好長期在酒店工作的準備，例如暑假，這也是為什麼酒店為員工提供了隨時待命的崗位狀態選擇。
“我們的要求是，每90天必須到崗一次，以保持我們的這種工作狀態，而這種方法絕對是我們用來留住人才的一種方式。”他說。
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